培訓(xùn)流程
1 香料的認識及選用
2 香料的秘制配方
3 高湯的熬制及搭配技術(shù)
4 香辣油的制作及保管技巧
5 各種菜品的初加工及碼味
6 菜品的裝盤技巧
7 碟味的調(diào)制技術(shù)
8 滋補湯鍋的秘制技術(shù)
學習價 滋補羊肉湯鍋 1780元 野菌烏雞湯鍋 1780元
牛羊雜湯鍋 1780元 營養(yǎng)雜糧湯 1780元
酸蘿卜老鴨湯 1780元 藥 膳 湯 1780元
鯽 魚 湯 1780元 排 骨 湯 1780元
酸菜竹筍湯 1780元 滋補乳鴿湯 1780元
酥 肉 湯 1780元 美味菌菇湯 1780元
三 鮮 湯 1780元 蕓豆蹄花湯 1780元
翹腳牛肉湯 1780元
我們的優(yōu)勢：
一、四川特色小吃培訓(xùn)學習方式：
按照四川特色小吃標準的比例配方，師傅一對一教學，學員自己親自動手操作，不限定時間學習，學會為止。技術(shù)理論技術(shù)實操市場分析成本分析投資收益分析開店選址方案店面包裝方案系列創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一條龍服務(wù),以確保你的成功創(chuàng)業(yè)。
二、四川特色小吃培訓(xùn)學習時間：
上午9:00-17:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配，直到學員學會為止，正常的學習時間一般為7-10天左右，視個人學習情況而定。
三、吃住安排：
在百味海培訓(xùn)服務(wù)部學技術(shù)是提供吃住的。
四、后期服務(wù)：
1、老師會根據(jù)學員提供的數(shù)據(jù)，幫助學員分析開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
2、學員有任何問題可隨時。
3、遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。
五、四川特色小吃開店模式：
在交通便利，停車方便，有足夠的人流量，周圍屬于較大的吃喝玩樂逛的集中地的地區(qū)都是四川特色小吃開店的*佳選擇，特別是夜市、繁華市區(qū)、大型小區(qū)附近等等都是開店選址的優(yōu)先考慮。
六、四川特色小吃套餐組合推薦：
四川特色小吃可搭配四川火鍋、干鍋、特色冒菜（麻辣燙）、串串香、酸菜魚（冷鍋魚）、湯鍋等項目一起經(jīng)營，經(jīng)營將更加成功。
七、相關(guān)贈品：
每個學員報名都可獲得“百味海培訓(xùn)”工作圍裙一件。
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