成都優(yōu)尚餐飲
7x24小時咨詢熱線
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教學承諾
1、隨到隨學、實戰(zhàn)示范、提供食宿、學會為止；
2、系統(tǒng)化、無保留教學，包材料，口味正宗；
3、一次性收費、老師每天示范，學員每天實操；
4、零基礎(chǔ)入學，無捆綁，不強制加盟；
5、免費后期技術(shù)升級，免費后期跟蹤指導；
6、提供裝修建議及設(shè)備采購清單，提供帶店指導。
甜皮鴨較早出現(xiàn)于川西樂山地區(qū),他是以鹵鴨子為基準,其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細嫩、香氣宜人的特點,在進行反復加工形成的特色美食.他的特點是色澤棕紅、皮酥略甜、香氣宜人、于皮，或脆甜，或肥厚，附以細嫩的里肉，口感不輸北京烤鴨。一問世即大受歡迎,開店數(shù)量暴增。
培訓種類：正宗樂山甜皮鴨的制作技術(shù)
樂山甜皮鴨的培訓課程：1、香料的識別和選用。2、鹵水的制作方法以及后期保管。3、鹵水的二次，三次增香工藝。4、糖色的炒制技術(shù)。5、鴨子的識別及選用。6、鴨子的鹵制工藝。7、成品甜皮鴨的制作技術(shù)。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶你回憶理論學習階段中的開店技巧，利潤分析，原材料選擇，采購，成本、預算等。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
課程時間：隨到隨學，一個項目一般學習時間3-5天左右，學習時間不限制，學會為止。
課時安排：每天示范1—2次，不限制學員練習次數(shù)，保證每個學員都能操作。
教學優(yōu)勢：
1、名師親身授課，一對一輔導；
2、純實操演練，開店模式教學，包學包會；
3、正規(guī)模式教學，非小作坊形式；
4、產(chǎn)品正宗、制作標準化，無保留教學，系統(tǒng)化教學，詳細配方，易學易懂、無需任何基礎(chǔ)要求；
5、學員操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并點評。
優(yōu)尚餐飲培訓鄭重承諾：
1、全心全意扶持創(chuàng)業(yè)，盡心盡力教授好每個學員。
2、先品嘗味道，滿意再學，再報名。
3、無保留教學，傳授核心配方、制作及運用要點。
4、0基礎(chǔ)教學，90%實際操作練習，隨到隨學，學會為止。
5、中途不收取其他任何費用，且終身免費升級配方。
6、學員學完每個項目，對師傅和技術(shù)評價，對師傅對技術(shù)不滿意全額退款。
7、提供食宿，對殘疾人和困難的學員補助200-300（持失業(yè)證、下崗證）
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