一、培訓費用：
蔥油餅培訓，全套技術一次性收費 ，全部動手操作，手把手教學，不限時間，學會為止。
二、培訓內容及教學：
1、材料的選用；
2、醬料的制作技術；
3、香料的調配技術；
4、揉面技術；
5、做餅技術；
6、烤餅技術；
7、肉餡料的調制；
8、公婆餅成品；
品種：醬香餅、公婆餅
9、贈送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。
10、學員回去遇到買不到或質量不好的材料，公司免費幫學員發(fā)貨。
11、學員后期免費技術升級，也可回公司免費再學習。
12、3年內對學員開店免費跟蹤服務，解決學員后顧之憂。
三、項目介紹：
公婆餅是恩施地區(qū)十大名小吃之一，相傳，在清朝乾隆年間湖北省鶴峰縣一田姓大戶人家新娶進門一兒媳婦， 回門次日按照土家族的習俗要求為公公婆婆進獻親手做的食物，公婆吩咐仆人給兒媳送來麥面二兩，粟米少許，作料若干制作早餐。公公要求：“十兄弟每人得到一張餅，且餅與餅之間要互相連著”。婆婆要求：“十兄弟家里的嬸嬸及其子女都能嘗到餅子的口味”。二兩麥面制作十張大餅已屬不易，還要上百人都嘗到餅子的味道更為困難，但聰明過人的兒媳婦卻巧妙地解決了公婆所提出的難題，首創(chuàng)了公婆餅，充分展示了其廚藝及其智慧。
公婆餅因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白質與維生素有一定的損失，但由于餅中的肉類其營養(yǎng)成份保存較好，其中蛋白質、維生素與面粉的損失形成互補，并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，有補中益氣的作用。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。
四、市場前景：
一年四季無淡季，生意月月火（天天賺錢）。攜帶方便，公婆餅餅可以買回家吃 坐車吃、走路吃、工地吃，是快餐中便捷的食品，同時也節(jié)約了店面的座位，大約占百分之六十的顧客是將公婆 餅買走吃，有的公婆餅只做窗口銷售，節(jié)約了房租。
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