學(xué)習(xí)吃住:學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供中餐、晚餐
學(xué)習(xí)方式:全部自己動(dòng)手操作,師傅手把手教學(xué)
一、培訓(xùn)費(fèi)用:川味面全套技術(shù)一次性收費(fèi),全部動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止。
二、培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué):
1、香料識(shí)別;
2、高湯的熬制技術(shù);
3、干粉的處理技術(shù);
4、魚片的加工處理技術(shù);
5、成品的制作技術(shù);
米粉品種:原湯魚米線、酸菜魚米線、泡椒魚米線、酸辣魚米線、番茄魚米線、紅湯麻辣魚米線;面食品種:原湯魚面、酸菜魚面、泡椒魚面、酸辣魚面、番茄魚面、紅湯麻辣魚面。
6、贈(zèng)送購(gòu)買廚具清單,選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營(yíng)方面資料。
7、學(xué)員回去遇到買不到或質(zhì)量不好的材料,公司免費(fèi)幫學(xué)員發(fā)貨。
8、學(xué)員后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí),也可回公司免費(fèi)再學(xué)習(xí)。
9、3年內(nèi)對(duì)學(xué)員開店免費(fèi)跟蹤服務(wù),解決學(xué)員后顧之憂。
三、項(xiàng)目介紹:
相傳,明朝皇帝喜吃愛玩,有秀女為得其青睞,做了份家鄉(xiāng)的酸菜魚,武宗吃后大喜,下旨命其再做一份,秀女材料準(zhǔn)備不足,正一籌莫展,旁邊宮女道:“可以秘法加入云南特產(chǎn)米線?!毙闩畬⑿艑⒁勺隽艘环?,武宗吃后龍顏大悅,賜名酸菜魚米線。多年后,宮女回到云南,便將酸菜魚米線世代相傳至今。經(jīng)歲月變遷到永香興這里,精心改良酸菜魚米線,秉承傳統(tǒng)酸菜口味,古法秘制,以正宗的酸菜烹制魚,再配上云南米線,湯味酸爽香辣,米線勁道可口,魚肉營(yíng)養(yǎng)健康,造就了如今的“酸菜魚米線”。
如今酸菜魚米線口味獨(dú)特,深受大眾的親睞,又是一項(xiàng)好商機(jī)!