公共營養(yǎng)師
一、職業(yè)概況
目前，國家正加緊制定《改善國民營養(yǎng)法》、《營養(yǎng)師法》等法規(guī)。為提高營養(yǎng)師的社會地位，近年內(nèi)將在醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)行業(yè)等推廣營養(yǎng)師制度。根據(jù)《中國營養(yǎng)師發(fā)展綱要》規(guī)定，今后只有營養(yǎng)師才有資格推薦保健食品，現(xiàn)在我國營養(yǎng)師不足5000人，而我國至少需要400萬名以上營養(yǎng)師。
在美國，凡是住院病人的治療，都必須要有營養(yǎng)師的參與；在日本，每330人就有1名營養(yǎng)師，其數(shù)量相當(dāng)于臨床的2.4倍。我國每65萬人才有l(wèi)名營養(yǎng)師，可見從事營養(yǎng)師工作的人才奇缺，另一方面也說明營養(yǎng)師就業(yè)的前景十分寬廣。深圳營養(yǎng)師人才缺口達(dá)8萬名。
二、培訓(xùn)對象
幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，集體飯?zhí)?，健身中心教練，食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。
三、報(bào)考條件
四級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上；
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書；
(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
三級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上；
(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上；
(3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書；
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書；
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上；
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書；
二級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
(1)在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上；
(2)取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上；
(3)取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書；
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上；
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書；
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
一級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
(1)在本職業(yè)連續(xù)工作19年以上；
(2)取得本職業(yè)二級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上；
(3)取得本職業(yè)二級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)一級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書；
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上；
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)10年以上。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
基礎(chǔ)營養(yǎng)，食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營養(yǎng)，公共營養(yǎng)，營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩，疾病營養(yǎng)，營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品，食品加工與烹飪以及現(xiàn)場實(shí)踐等。
五、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
公共營養(yǎng)師（三級）：1580元／人（含鑒定費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、教材費(fèi)）
公共營養(yǎng)師（二級）：2550元／人（含鑒定費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、教材費(fèi)）
主要上課時(shí)間：每周六、周日
課時(shí)：60課時(shí)（40人額滿開班）
六、考試時(shí)間
報(bào)名截止時(shí)間
上半年 3月31日 下半年 9月30日
考試時(shí)間
上半年 5月17日 下半年 11月22日
七、報(bào)考材料
1、填寫核準(zhǔn)表和申請表（一式二份）；
2、身份證復(fù)印件
3、學(xué)歷復(fù)印件
4、單位證明工作年限;
5、
獲獎(jiǎng)證書復(fù)印件;
6、藍(lán)底證照2寸4張.
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