有一種美食，源于臺灣，風(fēng)靡大陸，成為街頭巷尾，食客排隊品嘗的“搶鮮貨”。
有一個項目，超低投資，超高回報，正被極力推崇，成為投資風(fēng)潮席卷全國的“搶錢貨”。
有一個品牌，立意創(chuàng)新，強(qiáng)勢崛起，成為投資者在各地旺市檔口攻城掠地，創(chuàng)富起家的“搶手貨”。
這是個機(jī)會，引領(lǐng)潮流，把握市場，只要你敢于挑戰(zhàn)，有信心，HOLDA住財富，你也可以！
臺灣大雞排——源于臺灣，只選用100%自然成長的雞肉，雞肉的口感和口味達(dá)到*佳平衡，采用秘制配方，經(jīng)過腌制脆皮裹粉后，香美多汁，產(chǎn)品金黃香酥、外酥里嫩、滿口留香。人間美味讓人百吃不厭，受到食客瘋狂搶購。
陳志誠：臺灣開南大學(xué)觀光餐飲旅館?？飘厴I(yè)，多年來一直致力于酒店管理和培訓(xùn)工作，具有十年以上與外方管理人員的合作經(jīng)驗，1993在臺北市成立第*家瀧川日式拉面，1995臺灣全省共5家分店.1998年榮獲首屆臺灣日式料理十佳培訓(xùn)總監(jiān)獎，同時擔(dān)任臺灣省飯店業(yè)協(xié)會特邀資深培訓(xùn)師，定期組織臺灣省內(nèi)飯店的中層管理人員及部門培訓(xùn)員參加“培訓(xùn)者培訓(xùn)”、“加盟營銷系列課程”“團(tuán)隊建設(shè)”“全面質(zhì)量管理”等及相關(guān)管理類課程并主講，并且為餐飲行業(yè)舉行過內(nèi)部專場培訓(xùn)。
2005年落居武漢成立豐禾堂時尚餐廳
2006年曾在米勒星KTY進(jìn)行店長級培訓(xùn)授課
2007年紅葉鐵板燒餐廳開業(yè)指導(dǎo)進(jìn)行廚師管理層培訓(xùn)
2010年小雞當(dāng)家臺灣鹽酥雞武漢總部成立加盟
2012年臺灣鄉(xiāng)村飲品加盟成立
2015年加入英佳爾集團(tuán)擔(dān)任產(chǎn)品開發(fā).技術(shù)培訓(xùn).加盟指導(dǎo).展店營銷
培訓(xùn)內(nèi)容
臺灣招牌大雞排●麻辣大雞排●香辣大雞排●黑椒雞排●蒜香雞排●臺灣碳烤雞排●咔吃脆大雞排●超級大雞排●愛心大雞排●臺灣鹽酥雞★吮指脆皮雞腿★開心雞米花★香辣墨魚丸★香酥大蝦★香酥雞腿菇★澎湖花枝丸★椒鹽龍抓手★玉米布丁酥★千葉豆腐★香甜奶心芋★甜心地瓜條★臺灣怪味豆腐★咔啦雞翅★上校雞塊★蔥燒雞翅★魷魚酥★甜不辣★米血糕★糯米腸★炸香腸★大腸包小腸★四季豆★脆皮雞塊★香腸小丸子
美味果派系列：黃桃牌★香蕉派★紅豆派★藍(lán)莓派★芒果派★草莓派★香芋派★巧克力派★香橙派
培訓(xùn)課程安排
1、講述臺灣雞排的歷史與基礎(chǔ)理論知識。
2、講述臺灣雞排的營養(yǎng)價值。
3、各種雞排的營養(yǎng)價值與市場。
4、各種雞排的腌制方法。
5、雞排半成品的制作過程。
6、半成品炸制方法。
7、臺灣雞排的銷售技巧。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般7天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
2680元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠
1 、加學(xué)奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列，一起優(yōu)惠8~15%。
2 、贈送精美的宣傳圖片。
3 、贈送經(jīng)典的裝修風(fēng)格。
4 、指導(dǎo)招牌設(shè)計。
5、 指導(dǎo)菜單設(shè)計。
6、終身免費(fèi)技術(shù)升級。
★★★★★★點此報名:即刻獲贈3000至10000元扶持基金★★★★★
雞排設(shè)備一覽
設(shè)備名稱
用途
數(shù)量
冷凍柜
存放食品
1-2臺
冷藏冰箱
當(dāng)日需用的產(chǎn)品，解凍完后保鮮存放
1-2臺
炸鍋（煤氣或電）
油炸
1-2臺
碳烤爐
碳烤用
1臺
電扒爐
烘烤卷餅
1臺
油煙機(jī)
排油煙
1個
滅火器
消防
1-2個
電子秤
稱重用
1臺
塑料盒（大小）
存放解凍后的食品，外裹粉，漿
若干
砧板，刀
切米血糕，芋頭糕
一套
剪刀
雞排，切塊
4-5把
夾子
夾食品
各2-3把
漏勺
清理油鍋內(nèi)油渣等殘留物
1-2個
面粉篩
篩除裹粉內(nèi)粗顆粒
1個
毛刷
刷碳烤醬
1-2個
撒粉盤
裝盛炸完的食品
2-3個
胡椒罐
裝各類外撒粉調(diào)料
10個
15CM竹簽
顧客用于吃食物
若干
手套，口罩
員工店內(nèi)操作時用
若干
1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．雞排的配置及工具。
①操作簡單，很快上手
奉行嚴(yán)格的實踐操作化培訓(xùn)，在公司先進(jìn)行實踐操作，公司全程指導(dǎo)您開店，臺灣大雞排讓您開店就贏。
②時尚裝修，引領(lǐng)潮流
臺灣引進(jìn)*新的時尚裝修風(fēng)格，讓路人為之停留，引領(lǐng)每一個城市的時尚餐飲風(fēng)暴。
③實體經(jīng)營，成功保障
臺灣大雞排是先實體經(jīng)營成功在的公司，只有總部先自己將項目經(jīng)營的好，才能真正實現(xiàn)指導(dǎo)加盟商賺錢，不然一切都是浮云。
④產(chǎn)品豐富，整店輸出
核心產(chǎn)品臺灣大雞排，可與任何同類比口味，各式臺灣小吃創(chuàng)造豐富的產(chǎn)品線；真正讓加盟商盈利的是運(yùn)營和管理，臺灣大雞排嚴(yán)格執(zhí)行整店輸出系統(tǒng)。
⑤小本投資，高額利潤
*少5平即可開店，利潤可達(dá)到60%選址容易，便于經(jīng)營——學(xué)校、商場、超市、寫字樓、市場、夜市、社區(qū)、步行街等等只要有人的地方就有臺灣大雞排的消費(fèi)群。
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