天然、新鮮、營養(yǎng)豐富、高蛋白低脂肪，粉面新潮流
一 天然魚鮮粉面簡介
隨著人們生活水平的提高，人們對膳食的健康和營養(yǎng)高度關(guān)注，高蛋白低脂肪、新鮮的魚類品受到了大家的熱愛。中國是個水資源豐富的國家，全國各地都養(yǎng)成了吃魚類的習(xí)慣，并把魚類遵從為上品，特色魚館、特色魚店、各類大小餐館的魚制品銷量都非常不錯。
為此，英佳爾開發(fā)了天然魚鮮粉面，以營養(yǎng)價值和貨源均豐富的財魚、鱔魚、魷魚等為主，制作成上乘的粉面，由于魚的天然鮮味和柔和的質(zhì)感，使制作工藝和調(diào)味方式都大為簡化，一碗看似相當(dāng)高檔的面，制作成本確不高，我們的天然魚鮮面館不管直營店還是學(xué)員店，均獲得了比預(yù)期還好的效果。
二 培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
《財魚粉面》、《鱔魚粉面》、《海鮮粉面（蝦、花甲、魷魚等）》、《腰花粉面》、《豬肝豆花粉面》、《陽春粉面》、《三鮮肉絲粉面》、《肥腸粉面》、《大排粉面（雞、豬、牛）》
收費標(biāo)準(zhǔn)
3800元，以上項目可根據(jù)需要增減，收費根據(jù)項目確定
技術(shù)包教包會包滿意，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費、中餐費、住宿費，技術(shù)三年內(nèi)免費升級，中途不收任何費用
特別優(yōu)惠
送虎皮雞蛋、鹵香干、鹵香腸、精美泡菜、涼拌海帶絲技術(shù)
培訓(xùn)課程安排
①各種產(chǎn)品的材料選擇和運用；
②相關(guān)調(diào)味料的選擇和功能；
③各種產(chǎn)品的配置及實際動手操作；
④產(chǎn)品的批量出品和銷售；
⑤開店明廚及暗廚的配置；
⑥銷售技巧。
三 開店指導(dǎo)
1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．制作的工具及配置。
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