課程模塊
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)目標(biāo)
階段
基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)
1. 夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí),鞏固專(zhuān)業(yè)知識(shí)
2. 掌握基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素的分類(lèi),及其生理功能
3. 掌握各大營(yíng)養(yǎng)素消化吸收過(guò)程
4. 熟記各大營(yíng)養(yǎng)素膳食參考攝入量
5. 了解各大營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源
6. 通過(guò)下午特色練習(xí)為演講做好充足準(zhǔn)備
7.熟悉常見(jiàn)的各種食物的營(yíng)養(yǎng)
8.了解各大營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源
第二階段
食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)
1. 夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí),鞏固專(zhuān)業(yè)知識(shí)
2. 掌握基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素的分類(lèi),及其生理功能
3. 掌握基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素的分類(lèi),及其生理功能
4. 熟記各大營(yíng)養(yǎng)素膳食參考攝入量
5.掌握特殊人群的生理特點(diǎn)和代謝的改變以及由此引起的問(wèn)題
6.重點(diǎn)掌握特殊人群及膳食參考攝入量以及與正常人膳食區(qū)別 了解各大營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源
第三階段
基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng) 人群營(yíng)養(yǎng)
1. 全面熟悉各類(lèi)流行慢病
2. 重點(diǎn)掌握各類(lèi)慢病的定義、分類(lèi)及診斷標(biāo)注
3. 熟悉各類(lèi)慢病的臨床表現(xiàn)
4. 掌握特殊人群的生理特點(diǎn)和代謝的改變以及由此引起的問(wèn)題
5. 重點(diǎn)掌握特殊人群及膳食參考攝入量以及與正常人膳食區(qū)別
6. 重點(diǎn)掌握各大慢性疾病的營(yíng)養(yǎng)預(yù)防和飲食治療,通過(guò)下午的特色練習(xí)提升實(shí)戰(zhàn)演講能力
第三階段
人群營(yíng)養(yǎng)、疾病營(yíng)養(yǎng)
1. 掌握掌握各大慢性疾病的營(yíng)養(yǎng)預(yù)防和飲食治療
2. 了解補(bǔ)充劑常用的功效成分,明確補(bǔ)充劑的功能聲稱(chēng)。
3. 鞏固實(shí)戰(zhàn)演講經(jīng)驗(yàn),全面提升演講能力
4. 重點(diǎn)掌握各大慢性疾病的營(yíng)養(yǎng)預(yù)防和飲食治療
5.通過(guò)下午的特色練習(xí)提升實(shí)戰(zhàn)演講能力