課程詳情
私房蛋糕全能班課程
針對人群:業(yè)余愛好者、家庭私房蛋糕、開網(wǎng)店者
課程時間:60課時 費用:3680元
課程安排:
根據(jù)家庭私房烘焙需求,介紹家庭私房烘焙設備、工具、原材料品牌及特點,培訓適合于家庭烘焙的產(chǎn)品。
潤堂蛋糕系列:
北海道戚風蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案?、主題生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、紐約芝士乳酪蛋糕、芒果千層蛋糕
下午茶甜點系列:
卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘
蛋糕卷系列:
彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷
Cup Cake系列:
法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖
臺式面包系列:
奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包
甜品臺系列:
婚慶甜品臺、生日甜品臺的擺放、甜品臺主題搭配、甜品臺配件采購、甜品臺營銷策略等(理論課程,無實際操作)
教學模式:根據(jù)學院課程安排時間上課,每人一套工具,老師示范、講解,學員實際操作并由老師現(xiàn)場指導。
上課時間:日常班周一至周五、周末班(上午09:30-12:00 下午13:00-16:30)