麻辣燙選料豐富新鮮,各種肉食、禽類、水產(chǎn)、時令蔬菜、干鮮菌果。四季食物原料均可入鍋,營養(yǎng)全面。一夾一燙便可食用,保留了大部分的營養(yǎng),既鮮嫩可口,又有益健康。辣而不躁、香而不膩、溫而不火、口感醇和。且兼有保養(yǎng)滋補、開胃順氣的功效,食客有酣暢淋漓的快感。
麻辣燙的市場前景:大家都是有目共睹的,做法以及配方重要因素有以下幾點:1:做法以及配方不受地域的限制,全國各地均可上此項目。2:經(jīng)營者不需要有多大的投資。3:投資回報特別快,當天開業(yè)當天就有回報。4:可以開店經(jīng)營也可以大排當經(jīng)營。因此撐握好配方的使用方法,也可以更好的經(jīng)營你的店鋪。
麻辣燙之所以在短時間內(nèi)風靡全國,其主要原因在于掌握了麻辣湯配方后,一般經(jīng)營者不會在有大量資金注入,并在短時間內(nèi)贏得客戶好評。回頭客絡(luò)繹不絕。
麻辣燙的做法及配方,這是被大眾公認的,食用非常方便,口味方面滿足了不同的消費人群,味道方面比吃火鍋還要過癮,而且消費價格也不高,正是符合了人們的消費觀念,多種菜品任意搭配,即營養(yǎng)又健康怡人爽口,另人回味無窮,久久難忘。
北京美味居餐飲文化培訓(xùn)中心:都教麻辣燙,比的卻是味道!
培訓(xùn)內(nèi)容:串串香麻辣燙,碗裝麻辣燙,紅湯、白湯,味碟蘸料。原材料保存,菜品擺放,
培訓(xùn)對象:有意向做麻辣燙事業(yè)的人群。
費用:2800元 學(xué)習(xí)期間免費食宿,包教會 學(xué)會為止。
學(xué)期:大約2--5天 原則:學(xué)會為止 做出的味道得到老師和學(xué)員自己認可。