課程內(nèi)容勤盛源鍋貼簡介：鍋貼是傳統(tǒng)的漢族小吃，據(jù)說起源于河南開封，煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳燒餅。鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。鍋貼是大眾風(fēng)味小吃。東北也稱水煎包，又稱為煎餃。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者并不一樣。勤盛源鍋貼特點：勤盛源鍋貼灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口，面皮柔韌有彈性，爽滑可口。勤盛源鍋貼的做法學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、和面的方法，發(fā)面的方法，揉面的技巧，鍋貼成型；2、餡料的調(diào)制，多種口味教學(xué)，豬肉的，牛肉的，素餡；3、鍋貼的包制手法，技巧；4、鍋貼的煎制溫度和火候的掌握。老北京鍋貼培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間：一般3天左右學(xué)會，根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)能力，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作。勤盛源鍋貼培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢：1、勤盛源采用實踐與理論相結(jié)合的培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實踐，老師手把手教學(xué)，學(xué)會資料配方帶回家，售后終身；2、學(xué)習(xí)勤盛源鍋貼的做法技術(shù)，零基礎(chǔ)教學(xué)，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握；3、鍋貼的做法在家做不好，可以來學(xué)校免費重學(xué)，進修；4、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨立開店，回家跟學(xué)校做的味道一致；5、所學(xué)項目隨到隨學(xué)，免費住宿，練習(xí)材料免費，學(xué)會為止；6、700多種特色小吃，原料講究，精準(zhǔn)配方，口味獨特。鍋貼市場分析：勤盛源鍋貼有著很大的產(chǎn)品特色，大眾消費者都可以接受，選勤盛源學(xué)鍋貼技術(shù)，能夠為創(chuàng)業(yè)者帶來好生意。勤盛源的鍋貼，結(jié)合了傳統(tǒng)鍋貼與創(chuàng)新，讓年輕人也非常喜歡，勤盛源的鍋貼，在市場上有著很好的評價，得到了很多人們的支持。學(xué)習(xí)鍋貼技術(shù)，勤盛源推薦搭配學(xué)習(xí)項目：無礬油條，香鹵豆腐腦，灌湯包，營養(yǎng)粥，油酥燒餅等。勤盛源小吃培訓(xùn)是專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校。
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