"勤盛源糖葫蘆特點：冰糖葫蘆現(xiàn)有品種五大類（外粘類、綜合類、特色類、水果類、夾心類）。山楂選用優(yōu)質(zhì)山楂；輔料選用金黃色的冰糖。然后挑選優(yōu)質(zhì)的紅果去核，串成一串，但果與果之間要留一定的空隙，使每一個紅果均勻地沾上冰糖。有的還將果子切一個口子，夾上核桃仁、細豆沙、山藥泥，而后沾上冰糖汁。外觀紅紅亮，食之甜酸脆綿，清香利口。勤盛源糖葫蘆培訓(xùn)內(nèi)容：1原材料的選購與處理，多種食材，山楂，水果均可。2串串的技巧。3山楂夾餡的手法，去核的技巧。4糖的熬制方法，火候的掌握。5沾糖的技巧與溫度的控制。6冰糖葫蘆冷卻方法。7拉絲糖葫蘆的制作。8糖葫蘆的保存方法。9冰糖葫蘆的利潤分析。冰糖葫蘆的培訓(xùn)時間：一般2-3天可以熟練掌握，不限制時間，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作，學(xué)正宗冰糖葫蘆技術(shù)來勤盛源。糖葫蘆培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢：
1、勤盛源采用實踐與理論相結(jié)合的培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實踐，老師手把手教學(xué)，學(xué)會資料配方帶回家，售后終身；
2、學(xué)習(xí)特色糖葫蘆技術(shù)，零基礎(chǔ)教學(xué)，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握；
3、特色糖葫蘆技術(shù)在家做不好，可以來學(xué)校免費重學(xué)，進修；
4、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨立開店，回家跟學(xué)校做的味道一致；
5、所學(xué)項目隨到隨學(xué)，免費住宿，練習(xí)材料免費，學(xué)會為止；
6、700多種特色小吃，原料講究，精準(zhǔn)配方，口味獨特。
勤盛源糖葫蘆市場分析：冰糖葫蘆品種多，適應(yīng)人群廣，冬季火爆項目，一人即可經(jīng)營，投資小，回報快。學(xué)冰糖葫蘆技術(shù)，勤盛源小吃培訓(xùn)建議搭配：糖雪球，章魚小丸子，雞蛋肉漢堡等。勤盛源小吃培訓(xùn)是專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校。"
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