北京品味軒餐飲培訓(xùn)中心
7x24小時(shí)咨詢(xún)熱線
7x24小時(shí)咨詢(xún)熱線
學(xué)校簡(jiǎn)介| 精品課程| 教師團(tuán)隊(duì)| 學(xué)校環(huán)境| 新聞動(dòng)態(tài)
上課時(shí)段: 詳見(jiàn)內(nèi)容
已關(guān)注: 470人
課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢(xún)
項(xiàng)目介紹：
石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好，細(xì)嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類(lèi)、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類(lèi)和各式野菜。菜的種類(lèi)采用當(dāng)季對(duì)味的季節(jié)蔬菜去調(diào)配即可。
烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成;另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后，再放入米飯及菜肴。
韓式石鍋拌飯課程簡(jiǎn)介：
課程名稱(chēng)：韓式石鍋拌飯?zhí)撞?/p>
培訓(xùn)內(nèi)容：傳統(tǒng)拌飯、牛肉拌飯、魷魚(yú)拌飯、雞腿肉拌飯、泡菜五花肉拌飯、蘑菇拌飯、雞肉拌飯等;
培訓(xùn)費(fèi)用：一次性繳費(fèi)、中途無(wú)任何其他費(fèi)用;
培訓(xùn)時(shí)間：一般2天—8天、時(shí)間無(wú)限制、學(xué)會(huì)為止;
課程類(lèi)型：滾動(dòng)開(kāi)班、周末班、全天班、速成班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實(shí)踐操作一對(duì)一;
搭配項(xiàng)目：鹵肉飯、石鍋拌飯、黃燜雞米飯、烤肉拌飯等等;
招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名,
吃住問(wèn)題：就餐、學(xué)員宿舍均有;
售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級(jí);
石鍋拌飯培訓(xùn)內(nèi)容：
1、石鍋拌飯?jiān)O(shè)備、烹具的認(rèn)識(shí)與使用和保養(yǎng);
2、石鍋拌飯?jiān)线x購(gòu)技巧及加工處理方法;
3、學(xué)習(xí)燒制前食料的處理及菜品搭配、擺放工藝與手法;
4、學(xué)習(xí)食為先秘制石鍋拌飯醬料、配菜的制作;
5、系統(tǒng)學(xué)習(xí)石鍋拌飯燒制技巧、手法、火候掌控等全套知識(shí)，反復(fù)實(shí)操練習(xí);
6、石鍋拌飯開(kāi)店投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)課程：
1:材料選購(gòu)、核心醬料的制作、傳統(tǒng)拌飯、牛肉拌飯、魷魚(yú)拌飯、雞腿肉拌飯、泡菜五花肉拌飯、蘑菇拌飯、雞肉拌飯等等多種口味!
2:原材料選擇、初步處理方法
3:培訓(xùn)各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法
4:培訓(xùn)天然香料的配比制作方法
5:培訓(xùn)肉類(lèi)半成品初級(jí)處理方法
6:培訓(xùn)各種食材的制做流程及方法
7:培訓(xùn)韓式泡菜的制作方法
8:培訓(xùn)拌飯成品制作
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造價(jià)值。
示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員動(dòng)手實(shí)操，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
選擇我們的理由：
就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持：
我們?nèi)珖?guó)多家餐飲企業(yè)長(zhǎng)期合作。餐飲企業(yè)對(duì)于人才需求是供不應(yīng)求，此外我們開(kāi)設(shè)有創(chuàng)業(yè)扶持部門(mén)支持指導(dǎo)需要開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員!讓學(xué)員畢業(yè)就能就業(yè)、創(chuàng)業(yè)!
課程培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
小班授課、一對(duì)一授課、周末班、全天班、速成班、暑假班、隨到隨學(xué)班、滾動(dòng)開(kāi)班方便學(xué)生靈活選擇上課時(shí)間，不存在學(xué)習(xí)跟不上的情況。課程完全真材實(shí)料后廚操作間操作練習(xí)、親自動(dòng)手實(shí)操練習(xí)、重復(fù)性練習(xí);
家常炒菜培訓(xùn)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售737
泡芙培訓(xùn)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售629
蜂蜜小面包培訓(xùn)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售698
紫菜包飯培訓(xùn)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售517
壽司培訓(xùn)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售587
朝鮮冷面培訓(xùn)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售751
韓式韓國(guó)烤肉培訓(xùn)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售656
韓國(guó)泡菜培訓(xùn)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售667
煲仔飯
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售498
重慶雞公煲培訓(xùn)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售478
麥多餡餅培訓(xùn)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售448
麻辣燙培訓(xùn)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售593學(xué)校首頁(yè)| 學(xué)校簡(jiǎn)介| 課程列表| 學(xué)校新聞| 學(xué)校相冊(cè)| 教師團(tuán)隊(duì)| 聯(lián)系我們
北京品味軒餐飲培訓(xùn)中心課程請(qǐng)咨詢(xún)：
滬ICP備18048269號(hào)-1 
電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照
教育
全國(guó)教育網(wǎng)站
企業(yè)信用等級(jí)AA級(jí)
合作/版權(quán)/投訴
本頁(yè)信息由注冊(cè)用戶(hù)（機(jī)構(gòu)和個(gè)人）自行發(fā)布或提供，所有內(nèi)容僅供參考，任何關(guān)于對(duì)該用戶(hù)的推薦都不能替代您的考察核實(shí)，本站不承擔(dān)該用戶(hù)發(fā)布/提供信息的行為或內(nèi)容所引起的法律責(zé)任