階段
理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
第二階段
鹵肉卷，一個新奇的名字，信賴你在麥當勞或是肯德基都吃過雞肉卷或是其他的同類食品，不過鹵肉卷一定會給吃慣了這些食品的你帶來別樣的感受，鹵肉卷是采用鹵肉或者鹵菜等食品再用面食卷起來食用，口味獨特；當然，這里的鹵肉與鹵菜并不是傳統(tǒng)意義上的鹵菜，他是經(jīng)過特別加工，食用特質鹵汁制作而成，現(xiàn)現(xiàn)在，自家人小吃培訓已將此美食收入教程，迎接各地學員前來學習！
二、自家人鹵肉卷培訓項目內(nèi)容
特色鹵肉卷,鹵肉卷,美味鹵肉卷
三、自家人鹵肉卷教學模式
1、全程一對一教學，全方位為學員解答給類題目，更仔細更渺小的講解，讓你輕松學會鹵肉卷的制作方法。
2、學習期間，學員與教師是同時實操，一邊看一邊學，一邊制作，學習的過程也是制作的過程，能夠很好的把握本身對過鹵肉卷制作的掌握情況。
四、自家人鹵肉卷培訓的教學周期
1、因為我們的學員的餐飲經(jīng)驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，自家人向所有學員承諾，我們的教學時間不限定，直到您學會為止，一樣平常學會的時間為5~7天。
2、自家人小吃培訓黌舍還承諾，學員可終生返校復習，提拔更新技術，不收取任何費用
五、自家人鹵肉卷培訓費用
自家人鹵肉卷培訓項目所設課程較多，不同項目培訓費用不等
六、自家人鹵肉卷培訓營銷建議
本產(chǎn)品分外適合黌舍、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營。開始業(yè)務時，天天選一個品種低于成本特價販賣，特價標識要奪目，講究宣傳策略。低價位每每易敏捷吸引人氣，從而帶動其它品種的販賣。
七、自家人鹵肉卷培訓店面選址
商業(yè)街、步行街、黌舍門口、夜市、住宅小區(qū)，地鐵旁邊，公交站牌、小吃街，較大的廠房
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