一、職業(yè)定義：
從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評價(jià)與指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進(jìn)國民健康工作的專業(yè)人員。主要從事工作內(nèi)容（1）進(jìn)行膳食調(diào)查和評價(jià)；（2）人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)；（3）營養(yǎng)和教育；（4）膳食指導(dǎo)和評估；（5）食品營養(yǎng)評價(jià)；（6）社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)
二、培訓(xùn)對象：
公共營養(yǎng)師[資格考試的培訓(xùn)對象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員；高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。
三、學(xué)習(xí)內(nèi)容：
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。
四、申報(bào)條件：
公共營養(yǎng)師四級（中級）（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上。（2）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)中專學(xué)歷證書。
（3）經(jīng)本職業(yè)四級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師三級（高級）（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上。（2）取得本職業(yè)四級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（3）具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨袭厴I(yè)證書。（4）具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上畢業(yè)證書，經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師二級（技師）（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上。（2）取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（3）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（4）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
公共營養(yǎng)師一級（高級技師）（具備以下條件之一者）
（1）在本職業(yè)連續(xù)工作19年以上。（2）取得本職業(yè)二級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)一級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（4）醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)本科生畢業(yè)13年以上，碩士畢業(yè)8年、博士研究生畢業(yè)5年以上。
煙臺魯大聯(lián)贏教育培訓(xùn)是經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)成立的職業(yè)資格培訓(xùn)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。多年來為社會培養(yǎng)了大批中、高級技能人才,受到社會各界的高度評價(jià)。為更好地為社會各界人士服務(wù),面向社會及大中專院校開展人力資源管理師、公共營養(yǎng)師、理財(cái)規(guī)劃師、物流師及電工、焊工、數(shù)控車、銑、汽修工等職業(yè)資格培訓(xùn). 同時(shí)為優(yōu)秀學(xué)員提供國內(nèi)、外就業(yè)服務(wù)；為企業(yè)提供定單式人才培養(yǎng)服務(wù)；企業(yè)內(nèi)訓(xùn)服務(wù)；人力資源管理外包服務(wù)等.
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