徐州食尚烹飪學校簡介 簡介：徐州食尚烹飪學校，是經(jīng)徐州市人力資源和社會保障局批準成立的大型烹飪、西點專業(yè)學校。學校配備先進的教學設施設備和師資隊伍，所有專業(yè)均采用小班制授課、100%純實踐教學，并與全國多家星級酒店、西點連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式，同時設立創(chuàng)就業(yè)指導中心，致力于學生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務。學校將始終牢記社會使命，創(chuàng)新發(fā)展，誠信服務，力爭為國家教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻！
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上課時段: 詳見內(nèi)容
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授課學校: 徐州食尚烹飪學校
教學點: 1個
開班時間: 滾動開班
課程詳情：
八大菜系 系統(tǒng)學習
主要系統(tǒng)學習魯菜、川菜、粵菜等八大菜系的經(jīng)典名菜、地方特色菜，都市流行菜、創(chuàng)新菜以及中式流行面點、 各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。
膳食營養(yǎng)和食療學習
主要學習膳食營養(yǎng)和食療的基本理論，包括合理科學的膳食搭配和飲食的平衡，以及不同的宴席和彩屏的搭配，達到營養(yǎng)均衡。
業(yè)務技能綜合學習
學習各種檔次宴席制作和成本核算；酒店經(jīng)營；廚政管理和辦公自動化輔助學習。
廚師班
西點蛋糕面包培訓
特色小吃專業(yè)
蔥油餅培訓
醬香餅
雞蛋灌餅
油餅母雞湯培訓
油酥燒餅
千層餅培訓
臺灣手抓餅
山東雜糧煎餅
肉夾饃
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