徐州碧璇餐飲培訓(xùn)
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一 財富---泡椒鳳爪
當(dāng)你沒有胃口的時候，當(dāng)天氣很熱的時候，當(dāng)精神不好的時候，你選擇什么樣的食物來調(diào)節(jié)你的狀態(tài)呢？我選擇泡椒鳳爪，色澤鮮亮明快，顯而易見的爽脆可口感；氣味清新，有顯而易“聞”的鮮辣開胃感
二.泡椒鳳爪培訓(xùn)內(nèi)容
階段 理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富
第二階段 示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
第三階段 自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
第四階段 學(xué)成歸來，成品展示：學(xué)員成果展示，敲定開店方案
三 賣點--泡椒鳳爪
1.泡椒鳳爪，香辣美味吸引你的客戶，時尚的小吃確保你的回頭率。
2.泡椒鳳爪，不但美味而且營養(yǎng)，就餐時能增加飯量，多食可增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝， 促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病?？梢允购粑罆惩?， 用以治療咳嗽、感冒，辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。
3.泡椒鳳爪名氣旺，名氣美，大眾點評網(wǎng)、美食天下汪都有游客，食客的精彩點評，你要來一斤嗎？
四 技術(shù)支持
1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案
2.切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計
3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計
4.終身免費技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
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