徐州碧璇餐飲培訓(xùn)
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上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容
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課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
一、財(cái)富：燒烤美味席卷天下，特色燒烤賺遍八方
隨著“食”尚的更新，燒烤食品因其自然淳樸的 做法，原始野性的味道成為人們?cè)絹?lái)越喜愛的食品之一。約上幾個(gè)朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒邊烤邊吃，邊喝邊聊，已成為人們時(shí)尚的休閑消遣方式。四溢的 烤肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位食者按捺不住。
燒烤小吃中風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外，但真正有特色，能吸引回頭客的燒烤卻很少見。我公司結(jié)合祖?zhèn)髅胤剑\(yùn)用先進(jìn)技術(shù)，成功研究出了可口香特色燒烤。該燒烤吸 取了傳統(tǒng)燒烤、鐵板燒、韓國(guó)燒烤和巴西燒烤的特色，獨(dú)創(chuàng)復(fù)合調(diào)料和特色烤醬。色澤金黃、酥脆爽口、外酥里嫩、骨里透香、回味悠長(zhǎng)。鮮醇、醇香、微辣、勁爽 無(wú)數(shù)種滋味同時(shí)強(qiáng)烈地沖擊著每個(gè)人的味感神經(jīng)，很大限度挑動(dòng)起每一個(gè)食客的食欲，男女老少無(wú)不拍手叫絕。
二、燒烤是您創(chuàng)業(yè)選擇的種種理由
理由一：很大限度地保留食物的營(yíng)養(yǎng)，品種多樣，無(wú)所不烤，使人膳食更合理、更全面、常吃有保健作用
理由二：祖?zhèn)飨懔吓浞?，鮮、脆、嫩、香，油而不膩，配制的復(fù)合調(diào)料和烤香醬以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒。無(wú)需任何基礎(chǔ)便可學(xué)會(huì)全部配方秘方技術(shù)。
理由三：烤制時(shí)幾百米外就能聞到誘人香味，食客隨香而來(lái)，購(gòu)買火爆?；仡^率達(dá)98%以上。
理由四：吸取傳統(tǒng)烤制技術(shù)，融合先進(jìn)食品技術(shù)，配料大為改進(jìn)，更可口，更鮮美。
理由五：特色燒烤品種豐富，原料包含各種雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、魚類、豆制品、蔬菜、水果等幾百個(gè)品種。
理由六：可炭燒，鐵板燒、等，風(fēng)味俱佳，無(wú)煙烤技術(shù)，速度快、效率高、保留原汁原味，絕無(wú)油煙，為您的正常經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境。
三、強(qiáng)大的技術(shù)支持
奇味燒烤，鐵板燒：將具有祛腥除異味，增香去火功能的“奇味腌料”直接腌入食品中，烤制時(shí)刷上“奇味飄香油”飄香數(shù)米。幾百個(gè)品種任你變換花樣口味，天天好生意。
秘制酥香烤雞翅、烤雞腿：秘制香料配方，烤出的雞腿、雞翅外酥內(nèi)嫩，奇味奇香。
韓國(guó)醉香鐵板燒、鐵板魷魚：神奇鮮香、獨(dú)具一格的異國(guó)風(fēng)味。以各種肉類、魷魚、蔬果配以秘制香料，入口鮮嫩酥滑，醇香醉人，吃了忘不了。
四、燒烤的四大優(yōu)勢(shì)
優(yōu)勢(shì)一：本公司所有的項(xiàng)目均通過(guò)實(shí)地考察、品嘗認(rèn)證!老師親手指導(dǎo)實(shí)踐，一次學(xué)不會(huì)可免費(fèi)再學(xué)，教學(xué)過(guò)程所有原材料由公司負(fù)責(zé)!學(xué)成后我們的原材料，市場(chǎng)都能購(gòu)買，絕不保密。
優(yōu)勢(shì)二：綠色環(huán)保，節(jié)約燃料60%，不產(chǎn)生任何煙塵和有害物質(zhì)，符合環(huán)保要求，室內(nèi)室外都可使用，保證食品質(zhì)量，一次投資受益。
優(yōu)勢(shì)三：經(jīng)營(yíng)方便，可根據(jù)投資者實(shí)力來(lái)選擇，經(jīng)營(yíng)方式可流動(dòng)也可固定開店，操作簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)規(guī)模可大可小，低成本，高回報(bào)，是小本投資者的。
優(yōu)勢(shì)四：品牌優(yōu)勢(shì)?？偛恳詷O大的資金投入，保證產(chǎn)品技術(shù)的優(yōu)先性，確保學(xué)員開一家，扶持一家，成功一家，打造主題營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，使蘇北特色小吃培訓(xùn)學(xué)校成為家喻戶曉的創(chuàng)業(yè)基地。
五、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 一、烤肉系列：內(nèi)蒙風(fēng)味烤肉,新疆風(fēng)味烤肉,各種肉串,烤香腸,烤脆骨,烤排骨,烤雞爪,烤雞肫,烤雞腿,烤雞心,烤鴨胗,烤魚,烤蝦，雞尖，雞中翅，雞全翅等
二、花樣蔬菜串：烤饅頭,烤土豆片,烤茄子,烤香菇,烤平菇,烤金針菇,烤黃瓜,烤藕片,烤玉米,烤韭菜,烤蒜苔等
三、海鮮系列：生蠔、扇貝、小鮑魚、鵪鶉、蟶子等海鮮；
培訓(xùn)課程安排
1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。
3.培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
6.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉。
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
六、技術(shù)支持
1.專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案
2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
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