徐州碧璇餐飲培訓(xùn)
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上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容
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課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
一 財(cái)富---章魚小丸子
章魚小丸子”原名“章魚燒”，起源于日本，于上 世紀(jì)80年代傳入臺(tái)灣。經(jīng)過不斷的改良，口味越發(fā)為過人喜愛，至今已流行于臺(tái)灣的大街小巷卻依然暢銷不衰。世博園日本產(chǎn)業(yè)館外章魚燒出售處，在“章魚保 羅”走紅前，這里的生意就很不錯(cuò)，現(xiàn)在更是火上加火，非周邊的其他美食鋪可比。所有時(shí)刻，游客都要需排隊(duì)半個(gè)多小時(shí)才能買到一盒章魚燒，都快趕上參觀一些 比較熱門的館需耗費(fèi)的排隊(duì)時(shí)間了。這里的章魚小丸子每天能售出兩三千份，多達(dá)2萬只呢?。?！
二章魚小丸子培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 章魚丸： 香辣柴魚丸，蒜香柴魚丸，香辣海苔丸，香辣肉松丸，蒜香肉松丸，沙拉醬魚丸、番茄醬魚丸、香辣醬魚丸等
其他類：日本料理明石燒等制作方法 設(shè)備原料：提供設(shè)備和原料采購市場(chǎng)信息；代購咔咔仕品牌原料和包裝盒。
培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
三 賣點(diǎn)--章魚小丸子
1.章魚小丸子，原材料多樣：香辣柴魚丸，蒜香柴魚丸，香辣海苔丸，蒜香海苔丸，香辣肉松丸，蒜香肉松丸墨魚丸、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸，覆蓋所有消費(fèi)者群體。
2.章魚小丸子，制作方便，不需要消費(fèi)者等待時(shí)間，不占用店面空間等待，提高你的店面使用效率。
3.章魚小丸子名氣旺，名氣美，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、美食天下網(wǎng)都有游客，食客的精彩點(diǎn)評(píng)，你要來一盒嗎？
四 技術(shù)支持
1.專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案
2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
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