單項980元(免費就餐)；2980任選5項(包食宿)；3980任選8項(包食宿)。學(xué)費內(nèi)包含學(xué)員的資料費、材料費，除此之外無任何費用。
1、產(chǎn)品介紹
炸菜盒是山東省著名的漢族小吃。春天氣候變化異常，人體需要保護“陽氣”，韭菜是溫性食品，可以祛陰散寒、養(yǎng)生補氣、非常適合補充此時的人體之需。春季多吃韭菜還能起到“養(yǎng)肝”的優(yōu)良功用，韭菜還可以預(yù)防疲憊乏力，幫助人們對付難纏的“春困”。
2、烹飪小技巧
1、陜西的菜盒子區(qū)別于一般菜盒子主要有三點：
第*、用的是“發(fā)面”，各位好朋友用酵母發(fā)面就好了啦，稔用的是“老面肥”，在賣饅頭的店里買來的，直接給人家說要幾塊錢的，我買的是一塊錢的，足夠用。
第二、面一定要和的稀軟一些，就是一疙瘩面從面盆里揪出來完全不成型的那種。
第三、一般的韭菜盒子是煎或者烙，而陜西菜盒子用的是炸，區(qū)別在于用油量的多少。
煎：油少。烙：基本不用油，但鍋要厚。
炸：油要寬寬的，不要像稔這般不舍得倒油。
2、拌餡的時候先放油再放鹽，這樣可以保持韭菜內(nèi)的水分，當(dāng)然粉條也可以吸收一部分水分。
3、剛出鍋的炸菜盒是**好吃，皮酥酥脆脆的，韭菜雞蛋粉條豆腐都是嫩香嫩香的，伴著熱乎乎的哈氣，那叫一個香??！
4、時間一放久，菜盒子的面皮就軟不啦塌也不脆了，風(fēng)味大失，所以一定現(xiàn)吃現(xiàn)炸，炸一個吃一個。
5、外面賣的菜盒子，口感特別酥脆，稔估摸著是不是加了泡打粉？自己做的這個除了老面肥什么也沒加，口感也一樣的薄酥脆！
3、健康小常識
春天氣候變化異常，人體需要保護“陽氣”，韭菜是溫性食品，可以祛陰散寒、養(yǎng)生補氣、非常適合補充此時的人體之需。春季多吃韭菜還能起到“養(yǎng)肝”的優(yōu)良功用，韭菜還可以預(yù)防疲憊乏力，幫助人們對付難纏的“春困”。
3、學(xué)習(xí)時間
學(xué)習(xí)時間學(xué)員自行選擇，不限時間，，學(xué)會為止。
4、合作方案
熱誠歡迎大家來公司實際考察，品嘗、參觀，當(dāng)您覺得心里踏實后再簽訂合同，將會有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個操作流程，反復(fù)的實踐操作，您可以自己獨立操作，直到做出的口味和師傅一樣，才算是完全掌握了技術(shù)操作。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會、學(xué)精。同時，我們還提供二十四小時免費服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都免費為您提供解決方案，讓您安心、放心。
5、教學(xué)流程
公司對于無任何經(jīng)驗的初學(xué)者學(xué)員，先從捏刀手勢教起，熟悉切菜手勢，操作方便，安全系數(shù)高。學(xué)習(xí)項目中所需要準(zhǔn)備的材料辨認，清洗處理，調(diào)料的辨認，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個密料的操作流程，成品調(diào)味，內(nèi)容搭配等全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)。
6、售后服務(wù)
學(xué)員畢業(yè)后，三年之內(nèi)，在實際操作過程中如遇到問題，可，公司將及時為其排憂解難，必要時學(xué)員可以重新返回公司再次免費學(xué)習(xí)。
7、開店指導(dǎo)
學(xué)員如果在開店時遇到任何問題，如店面的選擇、店面裝修；人員配備；設(shè)備的選取等，公司都將免費為學(xué)員指導(dǎo)。
8、技術(shù)升級
秦創(chuàng)餐飲致力于陜西特色小吃技術(shù)的培訓(xùn)與研發(fā)，所以公司會不斷對教授產(chǎn)品進行研發(fā)更新，如果學(xué)員所學(xué)的項目了，公司將會以書面材料的方式贈與學(xué)員*新項目操作方法，確保學(xué)員時刻保持擁有市場技術(shù)。
做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。
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