單項(xiàng)980元 (免費(fèi)就餐);2980任選5項(xiàng)(包食宿);3980任選8項(xiàng)(包食宿)。學(xué)費(fèi)內(nèi)包含學(xué)員的資料費(fèi)、材料費(fèi),除此之外無任何費(fèi)用。
1、產(chǎn)品介紹
蒸碗豆腐腦又叫豆腐花,又稱老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品。主要分為甜、咸兩種吃法。一般來說,甜食主要分布于中國南方(江南是咸的)、香港及臺(tái)灣,咸食則為中國北方。豆花制作前須先將黃豆浸泡,依品種或個(gè)人喜好約四至八小時(shí)不等,待黃豆吸飽水份后,加以打漿、濾渣、煮滾,復(fù)降溫至90℃。最后步驟稱為“沖豆花”,即需沖入凝固劑豆?jié){后再靜置5至15分鐘才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆?jié){與蒸碗豆腐腦專用料融合的溫度控制,以及沖豆花的速度與技巧。
2、利潤分析
按一天賣100份來計(jì)算:每碗賣2.5元,成本需要5毛錢,100碗?2.5=250元毛利潤100?0.5元=50元成本,250元毛利潤-50元成本=200元一天?一個(gè)月30天=6000元?一年12個(gè)月=72000元。
備注:房租其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。成功的經(jīng)營選址是重中之重,在選址上是不可疏忽大意的,好的選址經(jīng)營生意一定火爆,即使租金高些,也會(huì)化解在日常經(jīng)營之中,反而比低租金的選址劃算的多。
3、學(xué)習(xí)時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)員自行選擇,不限時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。
4、合作方案
熱誠歡迎大家來公司實(shí)際考察,品嘗、參觀,當(dāng)您覺得心里踏實(shí)后再簽訂合同,將會(huì)有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn),從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個(gè)操作流程,反復(fù)的實(shí)踐操作,您可以自己獨(dú)立操作,直到做出的口味和師傅一樣,才算是完全掌握了技術(shù)操作。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)、學(xué)精。同時(shí),我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)服務(wù),您在經(jīng)營中遇到的任何問題,我們都免費(fèi)為您提供解決方案,讓您安心、放心。
5、教學(xué)流程
公司對(duì)于無任何經(jīng)驗(yàn)的初學(xué)者學(xué)員,先從捏刀手勢教起,熟悉切菜手勢,操作方便,安全系數(shù)高。學(xué)習(xí)項(xiàng)目中所需要準(zhǔn)備的材料辨認(rèn),清洗處理,調(diào)料的辨認(rèn),調(diào)料的配比度,調(diào)味料的屬性,整個(gè)密料的操作流程,成品調(diào)味,內(nèi)容搭配等全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)。
6、售后服務(wù)
學(xué)員畢業(yè)后,三年之內(nèi),在實(shí)際操作過程中如遇到問題,可,公司將及時(shí)為其排憂解難,必要時(shí)學(xué)員可以重新返回公司再次免費(fèi)學(xué)習(xí)。
7、開店指導(dǎo)
學(xué)員如果在開店時(shí)遇到任何問題,如店面的選擇、店面裝修;人員配備;設(shè)備的選取等,公司都將免費(fèi)為學(xué)員指導(dǎo)。
8、技術(shù)升級(jí)
秦創(chuàng)餐飲致力于陜西特色小吃技術(shù)的培訓(xùn)與研發(fā),所以公司會(huì)不斷對(duì)教授產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)更新,如果學(xué)員所學(xué)的項(xiàng)目了,公司將會(huì)以書面材料的方式贈(zèng)與學(xué)員*新項(xiàng)目操作方法,確保學(xué)員時(shí)刻保持擁有市場技術(shù)。
做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。