單項980元 （免費就餐）；2980任選5項（包食宿）；3980任選8項（包食宿）。學費內(nèi)包含學員的資料費、材料費，除此之外無任何費用。
1、產(chǎn)品介紹
麻醬涼皮顧名思義，就是以芝麻醬為主要調(diào)料的涼皮，在西安，尤以回民坊上制作的更具特色。一種典型的清真吃法。其做法比較簡單，把面粉調(diào)成糊狀，盛入特制的金屬涼皮籮里，搖晃涼皮籮使面精平平的鋪在籮底，然后放入開水鍋內(nèi)蒸制成熟。吃時，把涼皮切成半厘米寬的條，一般加鋪料為黃瓜絲，調(diào)入鹽、醋、醬、芝麻醬、辣椒油等即可。在制作時沒有洗面這道程序，直接將精制面粉打成面糊，面糊也要醒上一段時間，這樣蒸出的涼皮才筋道，也有的人家會在面糊里打上幾個雞蛋清，以增加涼皮的筋度。蒸的方法和面筋涼皮一樣，將面糊放入皮子羅內(nèi)，搖勻了，下鍋蒸。輔料則主要是黃瓜絲和綠色蔬菜，調(diào)料中的醋和醬油都要加水熬制，鹽和蒜泥也調(diào)制成水。調(diào)拌涼皮時，先加入醋水、醬油水、鹽水，最后在涼皮表面均勻地鋪一層芝麻醬，吃起來滿口溢著芝麻的香味，那真的是透著十分的“爽”。
2、利潤分析
一袋面粉批發(fā)是90元，一袋面粉是50斤，一斤是1.8元。按每日面粉為30斤?1.8=54元，土豆片10斤?1.5元=15元。一斤面可以打7個餅子，30斤面粉可以做210個餅子，10斤土豆可以夾210個饃。生菜要用5斤，一斤生菜2.5元?5=12.5元，一天平均賣210個餅子，平均一個賣5元＝1050元，減去土豆片生菜的成本27.5元=1022.5再減面粉54元=968.5元。再減210個餅子的佐料和燃氣費用105元，每天純利潤863.5元?30天=月利潤是25905元。備注：房租其它費用按當?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。成功的經(jīng)營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營生意一定火爆，即使租金高些，也會化解在日常經(jīng)營之中，反而比低租金的選址劃算的多。
3、學習時間
學習時間學員自行選擇，不限時間，，學會為止。
4、合作方案
熱誠歡迎大家來公司實際考察，品嘗、參觀，當您覺得心里踏實后再簽訂合同，將會有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓，從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個操作流程，反復的實踐操作，您可以自己獨立操作，直到做出的口味和師傅一樣，才算是完全掌握了技術(shù)操作。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學會、學精。同時，我們還提供二十四小時免費服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都免費為您提供解決方案，讓您安心、放心。
5、教學流程
公司對于無任何經(jīng)驗的初學者學員，先從捏刀手勢教起，熟悉切菜手勢，操作方便，安全系數(shù)高。學習項目中所需要準備的材料辨認，清洗處理，調(diào)料的辨認，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個密料的操作流程，成品調(diào)味，內(nèi)容搭配等全部都有專業(yè)師傅手把手指導。
6、售后服務(wù)
學員畢業(yè)后，三年之內(nèi)，在實際操作過程中如遇到問題，可，公司將及時為其排憂解難，必要時學員可以重新返回公司再次免費學習。
7、開店指導
學員如果在開店時遇到任何問題，如店面的選擇、店面裝修；人員配備；設(shè)備的選取等，公司都將免費為學員指導。
8、技術(shù)升級
秦創(chuàng)餐飲致力于陜西特色小吃技術(shù)的培訓與研發(fā)，所以公司會不斷對教授產(chǎn)品進行研發(fā)更新，如果學員所學的項目了，公司將會以書面材料的方式贈與學員*新項目操作方法，確保學員時刻保持擁有市場技術(shù)。
做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。
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