珍珠奶茶培訓(xùn)
簡介：珍珠奶茶起源于臺灣，該時尚飲品暢銷全球，產(chǎn)品成份富含營養(yǎng)維生素、植物蛋白質(zhì)等,含熱量低,無脂肪,品種規(guī)格包裝口味多元化,廣大創(chuàng)業(yè)投資成功案例，龐大的經(jīng)營從業(yè)群體及銷售額無不展示其旺盛的生命力。
該項(xiàng)目用茉莉綠茶或咖啡、麥香紅茶，奶精劇烈攪拌乳化，粉圓形狀似珍珠，可以不同口味如巴西情人果、青蘋果、荔枝、草莓。色澤明麗風(fēng)味獨(dú)特，吸管粗以便將珍珠粒吸進(jìn)嘴里，對肺活量是考驗(yàn)，倍感新奇吸引無數(shù)顧客。該飲品臺灣地區(qū)興起，后中華公司在深圳設(shè)立生產(chǎn)基地和研發(fā)中心，為創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)服務(wù)支持。
茶飲的興起，無疑會對咖啡傳統(tǒng)優(yōu)勢構(gòu)成威脅,許多傳統(tǒng)店開始推陳出新，增加珍珠奶茶項(xiàng)目或?qū)ふ页雎?，目前我國珍珠奶茶產(chǎn)業(yè)將邁向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化經(jīng)營。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具： 雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調(diào)味品，有冷熱兩種不同的食用方法，不僅非常解渴，味道也十分鮮美，是很方便的新潮飲料。珍珠奶茶不僅在口味上講究，甚至講究色感上的不同，最能吸引年輕的消費(fèi)者。它們都有利用了材料的多種色彩，并加以調(diào)配，使其產(chǎn)生不同的視覺效果。
另外，珍珠奶茶的另一個特點(diǎn)是它通過很大的吸管把里面的珍珠吸上來食用，一口咬下給人一種“”的感覺。那特有的味道使許多年輕人陶醉（“珍珠”其實(shí)也不是我們通常所說的珍珠，也不是一種水果，而是一種好吃的食品），有彈性的珍珠也是吸引年輕人的前來光顧的最重要的原因。
珍珠奶茶的制作非常簡單，就像做雞尾酒一樣，珍珠茶除了珍珠奶茶，還有櫻桃紅茶、薄荷綠茶、百香紅茶及草莓奶茶等20多種茶。喜歡喝冰凍珍珠奶茶的人，大概更喜歡的是用那根特別粗的吸管吸珍珠的感覺吧！再加上紅茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結(jié)合在了一起，難怪吸引那么多年輕人像著了魔一樣前來品茶。常喝珍珠奶茶對高血壓、心臟病、睡眠不足、精神不佳者均有好處。
珍珠奶茶在銷售旺季時其日售奶茶可達(dá)2000杯，生意每天可以收入4000余元。西安中華小吃培訓(xùn)中心就是珍珠奶茶學(xué)習(xí)的平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握珍珠奶茶的核心技術(shù)，不受制于人。
奶茶產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、奶茶系列
珍珠奶茶系列和臺灣泡沫紅綠茶系列，珍珠奶茶系列又分招牌奶茶和口味奶茶。尚可愛奶茶口感新鮮、味美，既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有各種果味的柔美清新。并且在口味方面不斷推陳出新，逐漸擴(kuò)大著自己的市場。
2、沙冰、雪泡系列
酷熱的夏日，來一杯沙冰浸透身心吧，超爽的感覺妙不可言！雪泡系列：柳橙雪泡、草莓雪泡、青蘋果雪泡、哈密瓜雪泡、水蜜桃雪泡、檸檬雪泡等。
3、果汁系列
健康果汁系列含有多種維生素和礦物質(zhì)，飲品綠色、營養(yǎng)又健康，不僅能解決口渴問題，還能保護(hù)健康。在炎熱的夏季，讓我們喝上一杯美美的冰鎮(zhèn)果汁，從喉嚨到心底，都是甜甜的冰爽感覺。
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