重慶小面培訓
簡介:重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的漢族特色小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。
主料為新鮮小麥粉面條,重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。
湯料為大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料,形成了復合型麻辣口味湯料。
配料為時令綠蔬。
廣義的小面還包括有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化,在面店,可以要求店家制作個人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黃”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。
佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料,再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。
小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統(tǒng)面食,因其獨特口感,近年來全國知名。西安中華小吃培訓中心就是重慶小面學習的平臺,自己創(chuàng)業(yè)不需加盟,完全掌握重慶小面的核心技術,不受制于人。
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輕輕松松經營,開店無后顧之憂
大家好!我們是實實在在教大家技術,我們有專業(yè)的小吃培訓基地,一共提供200多種地方特色小吃的技術培訓,有專業(yè)的師傅指導,一對一教學,手把手操作,先嘗再學,包學包會!隨到隨學,食宿全包!口味獨特,技術正宗,讓你開店無后顧之憂!路途遙遠的學員我們可以提供一對一的函授!歡迎來電,實地考察!
學習時間和培訓人數
3-5天左右,1-2人,隨到隨學,包教包會。
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其它學習方式
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迄今為止我們成功培訓了8萬人,學員遍布了陜西、北京、上海、湖南、湖北、四川、重慶、河南、河北、江西、廣東、廣西、福建、上海、浙江、等全國各地。
提供服務內容:
一、:
24小時,本中心工作人員會細心周到的為您解答(除技術范圍外)所有相關易問。
二、考察:
每天早上9:00至下午6:00可以來實地參觀考察,節(jié)假日照常上班,如有更改本網站上另行通知。
三、報名:
雙方簽訂合同,發(fā)給學員技術配方材料,指定老師授課。
四、住宿:
針對路途較遠的學員可免費住宿,宿舍有床鋪、棉被、電視、風扇、飲水機、熱的快等,學員只需帶上換洗的衣服及牙刷即可。
五、學習:
步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
六、跟蹤服務:
1、一年以內需要復習的學員,要提前時間,自出材料費,我們提供場地及師傅。
2、對所有學員進行永久性技術指導,學員留下,在技方面有改進時及時通知學員。