貴哥鹵肉卷培訓(xùn)
簡介:鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、絕味牛肉卷、香酥雞柳卷、脆甜鹵藕卷等十幾個經(jīng)典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同,鹵肉卷將美味、營養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到了極致。論“色”,紅、白、紫、綠、黃五色食材俱全,觀之養(yǎng)眼,食之養(yǎng)生;論“香”,面香、肉香、蔬菜香,還有獨(dú)一無二的鹵汁香與醬香,聞之噴香撲鼻,嘗之奇香滿口,回味則余香繞舌;論“味”,鹵肉卷推崇五味調(diào)和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣盡在其中,泔暢淋漓;論“營養(yǎng)”,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,貴哥鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過程中,是當(dāng)之無愧的食補(bǔ)佳品。在湖南各地,貴哥鹵肉卷的知名度堪比麥當(dāng)勞、肯德基,無論大中小學(xué)生,還是中老年人,無論時尚一族,還是公司白領(lǐng),人人喜歡,個個稱贊,將其評為吃、最時尚的卷餅,向消費(fèi)者大力推薦。2006年開售以來,深受消費(fèi)者的喜愛和好評。生意火爆,久吃不厭,真正是一種既營養(yǎng)衛(wèi)生,又方便快捷的綠色休閑食品。
鹵肉卷培訓(xùn)內(nèi)容:
全部過程首先由老師演示,老師演示結(jié)束后,在老師的指導(dǎo)下由您自己來親手操作,操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原料開始一步步做出來,直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同即可。
★學(xué)習(xí)掌握各種香料調(diào)料的性質(zhì)→中華老師現(xiàn)場演示→學(xué)員操作練習(xí)→開店所需設(shè)備介紹→實(shí)習(xí)操練→老師指導(dǎo)糾正→老師考核作品→介紹如何創(chuàng)業(yè)→利潤分析→如何選址→指導(dǎo)辦理相關(guān)證件→畢業(yè)→后期指導(dǎo)→終身憑借合約免費(fèi)復(fù)習(xí)。
鹵肉卷營業(yè)建議:
本產(chǎn)品特別適合在學(xué)校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營??擅刻爝x一個品種低于成本特價銷售,特價標(biāo)識要醒目,講究宣傳策略,低價位往往容易迅速吸引眼球和人氣,從而帶動其他品種的銷售。
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