【韓式藝術(shù)裱花高級綜合班】
任課老師：薇薇老師
擁有10年蛋糕裱花經(jīng)驗，8年授課經(jīng)驗
課程目的：
通過7天韓式裱花的系統(tǒng)學習，大家能夠掌握各種花型的制作技巧，
并且在掌握技巧后可完全根據(jù)自己的審美設計蛋糕，實現(xiàn)自己獨立創(chuàng)作完美蛋糕的夢想。
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【輕松實現(xiàn)人見人愛的完美裱花蛋糕】
本課程歷來深受全球糕點師的追捧，是每位蛋糕設計師必學的課程之一，除了美觀易學同時也非常符合市場的需求，因為它美的足夠討人喜歡！
適宜人群：無需烘焙及美術(shù)基礎，只要你愛烘培零基礎都可報名學習！
清野韓式裱花課程內(nèi)容：
授課時間：am9：00-pm6：00（視課程進度加班加點）
課時：7-10天
課程內(nèi)容：
天：
*1、韓式裱花的食材及工具介紹，不同品牌同型號裱花嘴的區(qū)別和適用花型；
*2、蛋糕胚的配方及制作；
*3、奶油霜的兩種配方及做法（含透明奶油霜做法）；
第二天：
*學習30種裱花技法，珍珠，貝殼，2種編花籃，3種葉子，
繡球花，玫瑰花。
第三天：
*向日葵，毛茛，山茶花，銀蓮花，小米花，果實，
第四天：
*小蒼蘭，大麗花，花苞，仙人球，桑葚， 藍莓，蝴蝶結(jié)，
第五天：
*奧斯汀玫瑰牡丹，芍藥，毛茛，水仙花，蒼蘭，龍膽花，郁金香
第六天：
*學習抹面的技巧，花盒彩色圍邊，多肉盒子的制作方法；
第七天：
*學習異形蛋糕的切割，包含橢圓，心形，花瓶，花盒，花束蛋糕
第八天：
*調(diào)色技法：奶油霜的調(diào)色，蛋糕整體的配色技巧，花朵漸變色的做法， 蛋糕體漸變色的做法；
完成結(jié)業(yè)作品：花環(huán)蛋糕或滿花蛋糕任選一個 四個紙杯蛋糕。
作品可以帶走，教室會提供蛋糕盒。
人數(shù)：6-10人（如超過6人將增加一名助理老師）
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