典秦小吃培訓學校(總校區(qū))
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高山小士豆主要用30多種秘制的配料和土豆拌在一起炒熟， 口味獨特,吃了讓人回味無窮,操作簡單、快速，營養(yǎng)價值高。是一種火爆大街的熱門街邊小吃。
高山小土豆培訓流程：
1.高山小土豆所用土豆的選購技術掌握。
2.高山小土豆切土豆的手法學習培訓。
3.高山小土豆所用配料的配比技術。
4.高山小土豆的炒制技術培訓，各種配料的配比比例。
5.高山小土豆利潤分析。
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