淮南牛肉湯做法優(yōu)勢:實地考察,免費品嘗滿意再學,實踐理論相結(jié)合,學員親手操作,老師手把手教學,學習期間,吃住免費,材料免費,一次性收費,中途沒有任何收費,學完資料配方帶回家,全國連鎖學校,技術(shù)有保障?;茨吓H鉁龇ㄊ酆蠓?wù):在家做不好,回學校免費學習,免費技術(shù)升級進修,售后終身,技術(shù)問題隨時售后老師。淮南牛肉湯做法開課日期:隨到隨學,不限制學習時間,學會為止,根據(jù)學員的時間安排課程。
典秦淮南牛肉湯簡介:
牛肉湯是一道漢族傳統(tǒng)的美食,主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選料講究,取江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時必須浸泡,除去血污,內(nèi)臟清洗干凈,方可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。
典秦淮南牛肉湯特點:
淮南牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色;有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮,特別是加上蔥段后,滋味更鮮。喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和干絲;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,或者加少量鹽的牛肉湯,其味清爽,滋味醇厚。來典秦學牛肉湯技術(shù),湯的制作,牛肉的制作,牛肉丸子的制作,牛雜的制作,大餅的制作全部都教。
典秦淮南牛肉湯培訓(xùn)學習內(nèi)容:
1、牛骨的選擇,牛肉的購買;
2、高湯,底料的制作;
3、牛肉,牛肉丸子,牛雜的制作;
4、配菜的制作;
5、辣椒油的制作;
6、家常餅的做法;
7、牛肉湯的利潤分析。
淮南牛肉湯培訓(xùn)學習時間:
學牛肉湯,一般4天左右可以學會,老師手把手教學,不限制學習時間,學會為止,學完配方拿回家,