大盤雞做法培訓優(yōu)勢:實地考察,免費品嘗滿意再學,實踐理論相結合,學員親手操作,老師手把手教學,學習期間,吃住免費,材料免費,一次性收費,中途沒有任何收費,學完資料配方帶回家,全國連鎖學校,技術有保障。大盤雞做法培訓售后服務:在家做不好,回學校免費學習,免費技術升級進修,售后終身,技術問題隨時售后老師。大盤雞做法培訓開課日期:隨到隨學,不限制學習時間,學會為止,根據(jù)學員的時間安排課程。
典秦大盤雞簡介:
大盤雞是新疆地區(qū)名菜,來源說法多種,真實的來源已無法考究,大約起源于80年代后期,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。新疆大盤雞,通常是先炒后燉。做好后,皮焦肉爛的鮮美雞塊夾雜著青椒、紅椒鮮亮的色彩,混合在湯汁中的土豆淀粉吸收了油膩,用筷子夾起寬且薄的面片在湯汁中攪拌幾下,立刻被稠密的湯汁包圍,放到嘴里麻辣鮮香,諸般滋味涌上舌尖。
典秦大盤雞特點:
菜品色彩鮮艷,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細,而且經(jīng)濟實惠,親朋聚會食用尚佳。
典秦大盤雞培訓內(nèi)容:
1、雞肉的選擇與處理;
2、雞肉的腌制方法,燉制方法;
3、底料的炒制方法;
4、配菜的選擇與處理;
5、面條的和面方法,制作方法;
6、大盤雞的運營策略,利潤分析。
大盤雞培訓學習時間:
一般2天左右,學會為止,老師一對一教學,不限制時間,學完配方帶回家,做不好,隨時回來免費學習,售后終身。