長安茶館·西安金領女子書院
7x24小時咨詢熱線
7x24小時咨詢熱線
茶修班
4800元，16節(jié)課*3小時(共：48小時！32課時理論+16課時實操練習)
送茶藝入門書1本+茶藝師基礎知識+送主人杯1個
（可達到高級茶藝師 & 初級評茶員）
課（3小時）茶藝基礎
1、茶的定義、分類及相關術語
2、茶的沖泡流程
3、飲茶/泡茶生活禮儀（茶藝師學員增加坐站行走禮儀）
4、中國的茶區(qū)分布
5、茶的起源簡介
6、茶葉的植物學特征
第二課（3小時）綠茶
1、綠茶的產(chǎn)地分布
2、綠茶的分類
3、綠茶的制作工藝
4、綠茶品鑒
5、沖泡（玻璃杯與蓋碗沖泡對比）
6、名優(yōu)綠茶介紹
茶樣（選擇原則：根據(jù)產(chǎn)區(qū)、采摘時間及等級，可選擇往年茶與今年茶對比，核心產(chǎn)區(qū)與邊緣產(chǎn)區(qū)茶對比，一采茶與二三采茶對比，后同）：
1、西湖龍井/老竹大方/碧螺春（炒青）
2、太平猴魁/黃山毛峰/安吉白茶（烘青）
3、恩施玉露/中國煎茶/（蒸青）
4、云南滇綠/四川川綠/陜西陜青（曬青）
茶器：玻璃杯/蓋碗
備注：以上均為參考茶樣，上課以實物為準！
第三課
（3小時）紅茶1、紅茶的產(chǎn)地分布
2、紅茶的分類
3、紅茶的制作工藝
4、紅茶品鑒
5、沖泡方式
6、四大高香紅茶
茶樣：
1、正山小種（2款，傳統(tǒng)煙熏+花香或非煙熏+一般）
2、祁紅（2款，不同等級或工夫紅茶碎茶）
3、滇紅（2款，純芽頭+帶葉）
4、新工藝茶（茶包、立頓紅茶或斯里蘭卡紅茶）
5、金駿眉（備選）
茶器：蓋碗
備注：以上均為參考茶樣，上課以實物為準！
第四課
（3小時）烏龍茶
（可根據(jù)課程需要分為2節(jié)）1、烏龍茶的產(chǎn)地分布
2、烏龍茶的分類
3、烏龍茶的制作工藝
4、烏龍茶品鑒
5沖泡方式
茶樣：
1、鐵觀音（安溪，清香/韻香/濃香/陳香任意2款）
2、水仙/肉桂/大紅袍（閩北）
3、鳳凰單叢（廣東，2款不同香型或老樹）
4、凍頂烏龍/東方美人（臺灣）
茶器：蓋碗，紫砂
備注：以上均為參考茶樣，上課以實物為準！
第五課
（3小時）黑茶1、黑茶的產(chǎn)地分布
2、黑茶的分類
3、黑茶的制作工藝
4、黑茶品鑒
5、沖泡方式（加紫砂泡，煮飲）
茶樣：
1、湖南安化黑茶
2、陜西茯茶（2款）
3、云南生普、熟普(各1款)
4、廣西六堡茶
十兩、百兩、千兩茶（僅供展示）
茶器：
蓋碗、紫砂壺、煮壺
備注：以上均為參考茶樣，上課以實物為準！
第六課
（3小時）黃、白茶1、黃、白茶的產(chǎn)地分布
2、黃、白茶的分類
3、黃、白茶的制作工藝
4、黃、白茶品鑒
5、沖泡方式
黃茶茶樣：
1、君山銀針/黃大茶/黃小茶
白茶茶樣：
1、銀針
2、牡丹
3、壽眉/貢眉
云南白茶/月光美人白茶
茶器：蓋碗
備注：以上均為參考茶樣，上課以實物為準！
第七課
（3小時）茶器具知識，以建盞為主1、茶器具基礎知識普及
2、建盞的類型器型。
第八課
（3小時）評茶基礎知識1、評茶專業(yè)器具認知；
2、評茶操作手法：
第九課
（3小時）綠茶評審課1、綠茶評茶專業(yè)手法操作教授；
2、評茶實操練習等
第十課
（3小時）茶文化歷史中國各個時期飲茶文化及飲茶習慣
第十一課
（3小時）綠茶茶藝表演綠茶玻璃杯/“碗泡法”茶藝表演
第十二課
（3小時）紅茶茶藝表演紅茶白瓷蓋碗茶藝表演
第十三課
（3小時）茶席設計茶席的布置與設計
第十四課
（3小時）茶與水
（實踐課）天下名泉，泡茶水質(zhì)的選擇，茶水配比
第十五課
（3小時）茶詩鑒賞/茶藝英語二選一
第十六課
（3小時）茶席插花（選修）
收取花材費1、茶席插花基礎知識；
2、插花基本手法（實操為主）
學校首頁| 學校簡介| 課程列表| 學校新聞| 學校相冊| 教師團隊| 聯(lián)系我們
長安茶館·西安金領女子書院課程請咨詢：
滬ICP備18048269號-1 
電子營業(yè)執(zhí)照
教育
全國教育網(wǎng)站
企業(yè)信用等級AA級
合作/版權/投訴
本頁信息由注冊用戶（機構和個人）自行發(fā)布或提供，所有內(nèi)容僅供參考，任何關于對該用戶的推薦都不能替代您的考察核實，本站不承擔該用戶發(fā)布/提供信息的行為或內(nèi)容所引起的法律責任
