1.項(xiàng)目介紹--無礬油條項(xiàng)目介紹
無礬油條,又叫油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜。無礬油條是一種長條形中空的油炸面食,口感松脆有韌勁,是中國傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。人們一般與豆?jié){一起食用。南北朝時(shí)期,北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰。在其所著的《齊民要術(shù)》中記錄了油炸食品的制作方法。《清稗類鈔》中還記載了很多地方稱無礬油條為“油炸檜”:“油炸檜,長可一人,捶面使薄,以兩條絞之為一,如繩以油炸之,其初則肖人形,上二手,下二足……宋人惡秦檜之誤國,故象形似誅之也。”因此,現(xiàn)今多推測無礬油條起源于秦檜的年代,即南宋。
2、利潤分析--無礬油條利潤分析
每天按賣300根無礬油條來計(jì)算:一根無礬油條賣1元,一根無礬油條成本是3毛錢,300?1=300元毛利潤,300?0.3=90元成本,300元毛利潤減去90元成本=210元一天?一月30天=6300元?一年12個(gè)月=75600元
備注:房租其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。
成功的經(jīng)營選址是重中之重,在選址上是不可疏忽大意的,好的選址經(jīng)營生意一定火爆,即使租金高些,也會(huì)化解在日常經(jīng)營之中,反而比低租金的選址劃算的多。
3、合作方案——無礬油條培訓(xùn)方案
熱誠歡迎大家來公司實(shí)際考察,品嘗、參觀,當(dāng)您覺得心里踏實(shí)后再簽訂合同,將會(huì)有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn),從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個(gè)操作流程,反復(fù)的實(shí)踐操作,您可以自己獨(dú)立操作,直到做出的口味和師傅一樣,才算是完全掌握了技術(shù)操作。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)、學(xué)精。同時(shí),我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)服務(wù),您在經(jīng)營中遇到的任何問題,我們都免費(fèi)為您提供解決方案,讓您安心、放心。
4、教學(xué)流程——無礬油條培訓(xùn)流程
公司對(duì)于無任何經(jīng)驗(yàn)的初學(xué)者學(xué)員,先從捏刀手勢教起,熟悉切菜手勢,操作方便,安全系數(shù)高。學(xué)習(xí)項(xiàng)目中所需要準(zhǔn)備的材料辨認(rèn),清洗處理,調(diào)料的辨認(rèn),調(diào)料的配比度,調(diào)味料的屬性,整個(gè)密料的操作流程,成品調(diào)味,內(nèi)容搭配等全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)。