課程內(nèi)容勤盛源周黑鴨特點(diǎn):周黑鴨,剛?cè)肟跁r(shí)有點(diǎn)甜,然后越來越辣,吃完了嘴邊還留有余香,皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn),而且還因其色澤黃黑而得名,甜中帶辣,辣中帶麻,麻中帶香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。周黑鴨學(xué)習(xí)內(nèi)容:1、原料,配料,食材的采購;2、鴨子的處理方法;3、多種配料的認(rèn)識(shí),處理;4、鹵制的配方與做法;5、制作的時(shí)間與火候的掌握;6、周黑鴨開店的運(yùn)營技巧,利潤分析。7、周黑鴨食材豐富:鴨脖、鴨翅、鴨頭、鴨爪、鴨胗、鴨腸、毛豆、千張、藕片、海帶等。周黑鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間:周黑鴨一般3天左右可以掌握,老師手把手教學(xué),學(xué)員親手操作,不限制時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,也可以搭配多種鹵肉熟食一起經(jīng)營。選擇勤盛源的優(yōu)勢::一、配方透明化:勤盛源在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在,采取手把手教學(xué),學(xué)員可以親手操作,把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者,不搞料包,讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西,從當(dāng)?shù)鼐筒少徳?,降低成本,提高利潤。二、配方?biāo)準(zhǔn)化:勤盛源的任何一項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方,不管是制作任何一項(xiàng)產(chǎn)品,原料的配置大到斤數(shù),小到克數(shù)都有明確的規(guī)定,而且在教學(xué)上專門研制了一套方案,即使你不認(rèn)字,即使你沒下過廚房,勤盛源也能夠保證在最短的時(shí)間里教會(huì)你。在勤盛源學(xué)習(xí)的學(xué)員吃住都免費(fèi),目的就是要解決學(xué)員的后顧之憂,讓學(xué)員學(xué)的安心學(xué)的踏實(shí)!三、口味本地化:我們有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),制定的技術(shù)配方,基本大眾都可以接受的口味,也會(huì)結(jié)合消費(fèi)習(xí)慣,確保開一家成功一家!四、小本起步,不斷壯大,勤盛源會(huì)根據(jù)學(xué)員自身的實(shí)際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案,降低學(xué)員的投資風(fēng)險(xiǎn)!五、完善的后續(xù)支持和服務(wù):對于每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者,勤盛源都會(huì)本著高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真支持,完美服務(wù),而且,每一個(gè)學(xué)過的學(xué)員都建立了完備的檔案,在經(jīng)營中遇到問題隨時(shí)提供解答,技術(shù)方面跟宗服務(wù),免費(fèi)技術(shù)升級,讓勤盛源的學(xué)員在同行業(yè)中立于不敗之地!勤盛源鹵煮熟食市場分析:技術(shù)不管在哪一個(gè)行業(yè)都是非常關(guān)鍵的,因?yàn)楝F(xiàn)在唯有技術(shù)才是靠譜的一個(gè)內(nèi)容,周黑鴨學(xué)會(huì)了,開店不愁,勤盛源小吃培訓(xùn)培訓(xùn)的周黑鴨技術(shù),口味正宗,適應(yīng)人群廣,投資小,回報(bào)快。勤盛源小吃培訓(xùn)建議搭配:鹵煮下水,久久鴨,烤鴨等。勤盛源小吃培訓(xùn)是專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校。