課程內(nèi)容饸饹面種類:晉城清湯饸饹面,清湯饸饹是山西晉城市特色的一種面食,清湯饸饹面做法簡(jiǎn)單又極具特色。鄉(xiāng)寧饸饹面,鄉(xiāng)寧人吃饸饹面,與其它地方的吃法有別,重視程度不可小瞧。其特點(diǎn)的區(qū)別有三:首先是一碗饸饹,除了羊肉稍子澆面外,豬肉、牛肉、魷魚(yú)、海參、木耳、蘑菇均可為之,紅蘿卜、山藥旦、蔥姜、蕪荽亦是佳配。郟縣饸饹面,根據(jù)郟縣縣志中的記載,據(jù)傳,郟縣饸饹面是明初由陜西傳入的。初以蕎麥面為主料,配以熟羊肉、蔥花等熬制的羊肉湯。當(dāng)時(shí),居民使用一種叫饸饹床子的工具,“自制自食”。清末時(shí),以小麥面代替蕎麥面,口感營(yíng)養(yǎng)更勝一籌。勤盛源香辣面特點(diǎn):饸饹面,口感爽滑,精致清香勤盛源饸饹面培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:1、和面的方法,面的保存;2、設(shè)備與食材的選購(gòu);3、面條的制作;4、湯鹵的制作,底料的制作;5、秘制香辣油的制作方法;6、饸饹面的開(kāi)店技巧,運(yùn)營(yíng)。饸饹面培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間:學(xué)饸饹面技術(shù),一般3天左右可以掌握,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,老師手把手教學(xué),包教會(huì),學(xué)完配方帶回家。勤盛源饸饹面培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì):1、勤盛源采用實(shí)踐與理論相結(jié)合的培訓(xùn)模式,注重學(xué)員親手實(shí)踐,老師手把手教學(xué),學(xué)會(huì)資料配方帶回家,售后終身;2、學(xué)習(xí)特色饸饹面技術(shù),零基礎(chǔ)教學(xué),從食材的處理、工具使用開(kāi)始,到講解制作技巧、調(diào)料配比,讓學(xué)員輕松掌握;3、特色饸饹面技術(shù)在家做不好,可以來(lái)學(xué)校免費(fèi)重學(xué);4、免費(fèi)品嘗,味道滿意后再學(xué)習(xí),不拍你不嘗,就怕你不來(lái);5、提供小吃原料配方,學(xué)員可獨(dú)立開(kāi)店,回家跟學(xué)校做的味道一致;6、所學(xué)項(xiàng)目隨到隨學(xué),免費(fèi)住宿,練習(xí)材料免費(fèi),學(xué)會(huì)為止;7、700多種特色小吃,原料講究,精準(zhǔn)配方,口味獨(dú)特;8、專業(yè)老師提供開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)學(xué)員順利開(kāi)店;9、優(yōu)惠活動(dòng),學(xué)2項(xiàng)送2項(xiàng),學(xué)3項(xiàng)送4項(xiàng)。為什么選擇勤盛源小吃培訓(xùn)學(xué)饸饹面技術(shù):1:勤盛源品牌不做加盟連鎖,只做平價(jià)技術(shù)培訓(xùn),費(fèi)用僅僅是加盟店的十分之一甚至更低,能夠無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的開(kāi)店創(chuàng)業(yè),配方直接帶回家,學(xué)員回家做的產(chǎn)品跟學(xué)校口味一致;2:勤盛源小吃培訓(xùn)不賣料包,完全教會(huì)學(xué)員,讓學(xué)員擁有利潤(rùn)空間,后期不受任何牽制,可以打自己的招牌,不需要在學(xué)校買任何原材料跟設(shè)備;3:學(xué)員來(lái)勤盛源小吃培訓(xùn)之前,可以多考察幾家,有自己的認(rèn)識(shí),再考察我們的,滿意再?zèng)Q定是否學(xué)習(xí),也可以來(lái)學(xué)校先品嘗,滿意再學(xué)習(xí);4:勤盛源小吃培訓(xùn)除了無(wú)保留培訓(xùn)技術(shù)外,為了方便學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè),還免費(fèi)提供整體店面形象裝修設(shè)計(jì)參考,幫助學(xué)員輕松開(kāi)店,快速上手,售后終身。勤盛源饸烙面市場(chǎng)分析:一個(gè)人大口的吃饸饹面,別提多滿足了!湯的美味加上辣椒油,勁道的面條,是北方人都抵抗不了這種美味,在外的朋友很懷念這種面食,在南方的朋友更是懷念,大多都是米飯,而且就算有面館也是那種不正宗的,吃不到正宗的味道!所以有時(shí)候美食不單單是解決溫飽,更是一種精神糧食,吃到久違的美食,會(huì)有一種特別舒適的感覺(jué),尤其是家鄉(xiāng)的美食!學(xué)饸饹面技術(shù),勤盛源小吃培訓(xùn)建議搭配:拉面,板面,刀削面,重慶小面等。勤盛源小吃培訓(xùn)是專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校。