無錫餐盈學院簡介 簡介餐盈學院是一家專注餐飲技術培訓的企業(yè),所有培訓全部提供數字化配方,標準化制作流程,讓餐廳實現0大廚,5年累計線下培訓餐飲人10000人+!成功幫助超過2000家+餐飲品牌成功落地!
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授課學校: 無錫餐盈學院
教學點: 1個
開班時間: 滾動開班
牛蛙實操課課程亮點:隨到隨學,課程全部數字化、標準化教學,實現0大廚!小白輕松創(chuàng)業(yè)開店!全程傻瓜式操作,1-2天就學會了。培訓內容:麻得跳牛蛙、石鍋生烹牛蛙、仔姜蛙、麻辣血旺牛蛙等13大爆款牛蛙
培訓核心:
1、挑選牛蛙方法,牛蛙的初級工、改刀6大技巧;
2、冰鮮牛蛙的處理方法;
3、牛蛙肉質保嫩、不柴的技巧;
4、牛蛙絕密紅油、醬料的熬制方法;
培訓方式:大師1對1教學,學員現場全程自己實操,理論+實踐100%落地!
包子實操課
潮鹵熟食實操課
炒飯實操課
炒雞實操課
川鹵熟食實操課
川面實操課
韓式烤肉實操課
花甲粉實操課
火鍋實操課
煎餅實操課
江湖菜實操課
降龍爪爪實操課
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