武漢久為珍
7x24小時(shí)咨詢熱線
7x24小時(shí)咨詢熱線
學(xué)校簡(jiǎn)介| 精品課程| 教師團(tuán)隊(duì)| 學(xué)校環(huán)境| 新聞動(dòng)態(tài)
上課時(shí)段: 詳見(jiàn)內(nèi)容
已關(guān)注: 561人
課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
（重慶名吃 風(fēng)味獨(dú)特 享譽(yù)全國(guó) 盛行各地）
食品介紹
酸辣粉是發(fā)源于我國(guó)重慶的一道特色名吃，素有“天下粉”之美稱，在餐飲行業(yè)中幾乎人人皆知。
重慶酸辣粉，是以紅薯粉為主料，另配以10多種輔料及其調(diào)味品加工而成。成品食用，有粉、有湯、還有數(shù)種可口的配食，形成了“酸、辣、香、麻、鮮”多味兼具的特色美食。
冬食酸辣粉暖身，夏食酸辣粉開(kāi)胃，同時(shí)兼具保護(hù)皮膚，延緩衰老之功效。尤其對(duì)于胃口不佳者具有極好的食欲刺激作用。老少皆宜，更能受到青少年男女群體的表睞!
培訓(xùn)詳情總覽
細(xì)則名稱
相 關(guān) 明 細(xì) 介 紹
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)正宗重慶酸辣粉的全套完整加工技術(shù)，口感品質(zhì)上乘。
演變品種
原湯酸辣粉 紅油酸辣粉 肉末酸辣粉 豬肝酸辣粉 牛肉酸辣粉
肥腸酸辣粉 三鮮酸辣粉 排骨酸辣粉 蛋花酸辣粉 雜燴酸辣粉
多變味型
培訓(xùn)要點(diǎn)
酸辣味型 麻辣味型 香辣味型 鮮香味型 臘香味型
酸辣粉的原材料選配； 酸辣粉的全程制作；
酸辣粉系列材料處理； 酸辣粉的店堂設(shè)置；
酸辣粉湯料的熬制； 酸辣粉的原材料采購(gòu)渠道；
酸辣粉系列味汁調(diào)制； 酸辣粉的優(yōu)選店址；
酸辣粉花樣品種的演變； 酸辣粉開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)（節(jié)假日照常培訓(xùn)）；
2、真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，親自動(dòng)手，實(shí)料操作，
3、由基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)始，手把手，一對(duì)一，全程實(shí)料操作，理論實(shí)踐并合；
4、加工、制作、開(kāi)店、經(jīng)營(yíng)、全方位培訓(xùn)指導(dǎo)，傳授具有現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的技藝。
培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)費(fèi)用
培訓(xùn)時(shí)間不限，包教包會(huì)，徹底掌握為止，一般情況下3天左右（視各人情況而定）。
學(xué)習(xí)重慶酸辣粉完整技術(shù)，收費(fèi)1280元（含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、實(shí)習(xí)材料費(fèi)、技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、教材資料費(fèi)、5年技術(shù)升級(jí)費(fèi)、跟蹤服務(wù)費(fèi)），再無(wú)其它任何收費(fèi)。
特惠
活動(dòng)
方式一：特色粉面系列的所有項(xiàng)目同時(shí)任意選學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)（共4項(xiàng)）；學(xué)三項(xiàng)，送三項(xiàng)（共6項(xiàng)）；多學(xué)多送。特色粉面系列所有項(xiàng)目介紹：武漢熱干面、炸醬面、牛肉面、重慶酸辣粉、四川擔(dān)擔(dān)面、砂鍋土豆粉、鴨血粉絲、湖南米粉、桂林米粉、涼皮涼面、砂鍋米線、廣東腸粉等。
方式二：凡是本單位的一切項(xiàng)目，同時(shí)任意選學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)（共4項(xiàng)）；學(xué)三項(xiàng)，送三項(xiàng)（共6項(xiàng)）；多學(xué)多送。
學(xué)組合套餐 享極大優(yōu)惠
四種套餐項(xiàng)目組合
套餐一
2260元
風(fēng)味牛肉面 重慶酸辣粉 原汁湯面 原汁湯粉 炸醬湯粉 雞絲湯粉 三鮮粉
炸醬熱干面 火腿熱干面 肉絲湯面 臘汁湯面 豬肝湯粉 番茄蛋面 三鮮面
武漢熱干面 香鹵干子 豬骨湯粉 香鹵紅腸 虎皮雞蛋 桂花糊
北京炸醬面 鮮湯酸辣粉 酸湯粉面 桂花米酒 清酒 蛋酒
套餐二
2980元
湖南牛肉粉面 武漢熱干面 北京炸醬面 武漢炸醬面 重慶酸辣粉 鴨血粉絲湯
川北涼粉 陽(yáng)春粉面 花式炒粉 桂花湯圓 糊湯米酒 原磨豆?jié){
虎皮雞蛋 香鹵干子 香鹵紅腸 蛋酒 清酒 西米露
套餐三
3680元
老壇牛肉面 砂鍋土豆粉 廣東腸粉 陜西涼皮 花式炒面 排骨粉面
肥腸粉面 什錦蛋面 口水涼面 高湯水餃 拌面系列 爽口涼菜
食療豆?jié){ 五谷汁 蛋 酒 雜糧粥品 虎皮雞蛋 香鹵紅腸
套餐四
4380元
臺(tái)灣牛肉面 四川擔(dān)擔(dān)面 濃汁蹄花面 砂鍋米線 財(cái)魚(yú)粉面 鱔魚(yú)粉面
酸辣河粉 生燙腰花面 手搟燴面 蓋澆面 雞汁餛飩 百變炒飯
開(kāi)胃泡菜 砂罐湯煲 營(yíng)養(yǎng)甜湯 糊湯米酒 米酒湯圓 原味奶茶
特別說(shuō)明
以上四種粉面套餐組合形式可以供選擇學(xué)習(xí)，也可根據(jù)各地實(shí)際情況，各人需要，另行挑選，靈活搭配組合，其學(xué)習(xí)費(fèi)用再另行商議。 注：所有項(xiàng)目，真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)操作，包教包會(huì)。
項(xiàng)目市場(chǎng)前景
隨著市場(chǎng)日益活躍，酸辣粉這一特色美食，正迅速地向全國(guó)各地發(fā)展，近年來(lái)，在我國(guó)許多的城鎮(zhèn)，都可以看到重慶酸辣粉的專營(yíng)店，且生意十分紅火!
人們?cè)谔扉L(zhǎng)日久的經(jīng)營(yíng)中，一些善于開(kāi)動(dòng)腦筋的生意者，總在不斷的思考，研究一些新的做法，增加一些新的品種花色，這些生意人的思想頭腦總是勝人一籌，動(dòng)作總是創(chuàng)先一步，還有的聰明生意人雖不具有創(chuàng)新能力，但眼力敏銳，一旦發(fā)現(xiàn)新的商機(jī)，豪不猶豫快速將技術(shù)引進(jìn)!
開(kāi)店條件
開(kāi)一家重慶酸辣粉經(jīng)營(yíng)店，投資幾千元即可，它同炸醬面、熱干面經(jīng)營(yíng)一樣，只需購(gòu)置爐子、湯桶、湯盆、料桶、鍋碗等用具，場(chǎng)地可大可小，只要學(xué)會(huì)加工技術(shù)，購(gòu)回用具及材料，幾天即可開(kāi)業(yè)!
在所有的粉面飲食加工中可能酸辣粉的利潤(rùn)要數(shù)最高了!而且勞動(dòng)強(qiáng)度小，經(jīng)營(yíng)效益高，回報(bào)相當(dāng)快!是資金短缺、而又沒(méi)有生意經(jīng)驗(yàn)的人們，利用小本創(chuàng)業(yè)的選擇!
精品鹵菜
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售578
久久鴨脖
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售691
爽口涼菜
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售481
武漢黑鴨
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售599
熱干面
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售526
特色牛肉面
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售583
重慶酸辣粉
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售562
砂鍋米線
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售432
諸葛烤魚(yú)
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售499
麻辣燙 串串香
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售435
麻辣香鍋
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售650
茶香雞
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售525學(xué)校首頁(yè)| 學(xué)校簡(jiǎn)介| 課程列表| 學(xué)校新聞| 學(xué)校相冊(cè)| 教師團(tuán)隊(duì)| 聯(lián)系我們
武漢久為珍課程請(qǐng)咨詢：
滬ICP備18048269號(hào)-1 
電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照
教育
全國(guó)教育網(wǎng)站
企業(yè)信用等級(jí)AA級(jí)
合作/版權(quán)/投訴
本頁(yè)信息由注冊(cè)用戶（機(jī)構(gòu)和個(gè)人）自行發(fā)布或提供，所有內(nèi)容僅供參考，任何關(guān)于對(duì)該用戶的推薦都不能替代您的考察核實(shí)，本站不承擔(dān)該用戶發(fā)布/提供信息的行為或內(nèi)容所引起的法律責(zé)任