武漢佳肴匯小吃餐飲培訓(xùn)
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課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
項(xiàng)目背景：
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國(guó)宮廷烤肉宴會(huì)，后流傳至民間，因其制作方式簡(jiǎn)便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而漫延整個(gè)中東地區(qū)，二十世紀(jì)六十年代傳入歐美，經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范，形成一套完整、簡(jiǎn)便的經(jīng)營(yíng)體系，現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車(chē)站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止，流連忘返。
土耳其烤肉土耳其烤肉采用獨(dú)特的制作工藝，利用專(zhuān)業(yè)的旋轉(zhuǎn)設(shè)備，以電為能源，微波穿透輻射為原理，肉類(lèi)烤制，可視性強(qiáng)，現(xiàn)場(chǎng)制作而風(fēng)靡歐洲各國(guó)，成為各國(guó)街頭休閑快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類(lèi)進(jìn)行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中?？救鈯A饃：熱氣騰騰的面餅，把散發(fā)著濃濃香氣的燒肉，爽口的生菜，脆香的豆芽緊緊地包裹其中，讓你來(lái)不及等待，張大嘴巴“啊嗚”一口咬下去，一股香氣在口中噴溢出來(lái)，那才叫一個(gè)香，讓你回味無(wú)窮！
培訓(xùn)詳情：
培訓(xùn)內(nèi)容：土耳其烤肉主料★土耳其烤豬肉★土耳其烤羊肉★土耳其烤牛肉★土耳其烤雞肉★土耳其烤火腿★土耳其烤魚(yú)肉等。
土耳其烤肉品種★土耳其烤肉夾饃★土耳其烤肉卷餅★土耳其烤肉拌飯★土耳其烤肉漢堡★西安肉夾饃★香濃骨湯等。
免費(fèi)培訓(xùn)：
1.夾饃的饃的制作 2.烤肉卷餅的餅的制作 3.烤肉拌飯開(kāi)胃菜制作 4.烤肉拌飯花式造型等。
培訓(xùn)課程1.土耳其烤肉、薄餅機(jī)、電餅鐺等設(shè)備使用及技巧。
2.土耳其烤肉腌制配方及實(shí)際操作。
3.肉夾饃的制作，卷餅的制作，烤肉漢堡的制作及練習(xí)。
4.臘肉汁及配料的配制，西安肉夾饃的制作。
5.土耳其拌飯的制作。
6.香濃骨湯的配方及制作。
7.獨(dú)立完成各產(chǎn)品的制作，反復(fù)熟練操作。
8.土耳其烤肉系列的經(jīng)營(yíng)方法與技巧。
培訓(xùn)費(fèi)用：1800元包教包會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般3-4天左右可完全 掌握。
溫馨提示：廣大的新老朋友您們好！佳肴匯知道您的錢(qián)來(lái)之不易，所以佳肴匯會(huì)憑專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢(qián)都有價(jià)值！絕不讓走彎路！因?yàn)槟某晒?，就是我們的成功！我們將一站式服?wù)到底，讓您們成功創(chuàng)業(yè)！
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