雜糧煎餅

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授課學(xué)校: 武漢佳肴匯小吃餐飲培訓(xùn)

教學(xué)點: 1個

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課程介紹

項目背景：

雜糧煎餅起源于煎餅果子。06年由公司經(jīng)過改良，更名為雜糧煎餅。正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅，更適合中老年人及兒童口味，具有調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)平衡、補充維生素及微量元素的作用，06年至今一直風(fēng)靡全國。適合中老年人及兒童口味，具有調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)平衡、補充維生素及微量元素的作用。

雜糧煎餅小吃車和流動經(jīng)營，則相對投資金額很低、市場大、回報快。不需要門面、不需要裝修，哪里人多網(wǎng)哪里推，哪里人愛吃就往哪里走，坐等財富來，不如追著財富跑！雜糧煎餅回本較快，風(fēng)險較小，公司成立多年，有著豐富的經(jīng)驗，是白領(lǐng),農(nóng)民,大學(xué)生,女性,80后的創(chuàng)業(yè)首選。只要您的管理方法正確，利潤一定格外豐厚。

名師簡介：

汪寶：國家一級面點師，從業(yè)12年，曾先后在湖北地質(zhì)大學(xué)、東方大酒店、武漢機關(guān)食堂、武漢林業(yè)局中餐廳均任白案兼技術(shù)顧問；他曾赴廣東、上海等地學(xué)習(xí)、培訓(xùn)；精通面點、大案、小案等技術(shù)；尤其是在包子、粉面類、醬香餅、漢味早點，廣式茶點、廣式腸粉集百家之長，改進創(chuàng)新，手藝精巧，巧奪天工；口感更是獨特，令人回味無窮形成自己獨特的產(chǎn)品風(fēng)格，深受廣大學(xué)員喜愛。

阮選明：中華餐飲界知名廚師，明星金廚，國家餐飲高級技師，曾獲得中華優(yōu)秀廚師，中國金牌廚師等榮譽稱號，曾在麗晶大酒店、東方美食城中餐部行政總廚，曾得到史正良大師的精心指點，精通粵菜、湘菜、面點、烹飪和制作，曾在第二節(jié)全球華人餐飲名人論壇上獲得華人餐飲名廚榮譽稱號，現(xiàn)阮大師主要負責(zé)佳肴匯公司中式面點產(chǎn)品的研發(fā)和培訓(xùn)，為人熱情、教學(xué)認真，受到了學(xué)員的好評和擁護。

培訓(xùn)詳情：

培訓(xùn)內(nèi)容：★原味雜糧煎餅★香辣雜糧煎餅★麻辣雜糧煎餅★酸菜雜糧煎餅★雞蛋雜糧煎餅★火腿雜糧煎餅★培根雜糧煎餅★油條雜糧煎餅★馓子雜糧煎餅等。

培訓(xùn)費用：1580元包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3-5天左右可完全掌握。

培訓(xùn)課程：

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范課

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

實操課

1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

溫馨提示：即將創(chuàng)業(yè)的朋友們！佳肴匯知道您的錢來之不易，所以佳肴匯會憑專業(yè)、專注、負責(zé)的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢都有價值！絕不讓走彎路！教一位學(xué)員，交一位朋友，因為您的成功，就是我們的成功！我們將一站式服務(wù)到底，伴隨您們成功創(chuàng)業(yè)！