武漢佳肴匯小吃餐飲培訓(xùn)
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項(xiàng)目背景：
根據(jù)中國冷飲行業(yè)協(xié)會總結(jié)的資料顯示，2008年全國冷飲的產(chǎn)銷量已經(jīng)超過300萬噸，比去年同期增長15%；實(shí)現(xiàn)銷售額350億元左右。中國古代帝王的享樂降溫產(chǎn)品和法國宮廷的奢侈美食逐漸演變了今日尋常百姓的生活用品，回首不遠(yuǎn)的2004年中國冷飲的年銷量還不足百萬噸，中國的冷飲行業(yè)真是因飛速發(fā)展而日新月異。 時間就是商機(jī)，吃就是商機(jī)！
沙冰奶昔就是熱點(diǎn)商機(jī)，投資不大，利潤比較高。若資金有限，幾平方米的小店就可以開業(yè)。在公共汽車站附近，旅游景點(diǎn)，學(xué)校附近等人流量比較集中的位置，都是是經(jīng)營的好選處。炎炎夏日、做個有特色的時尚冰吧，輕輕松松享受人生！
名師簡介：
王思平：資深咖啡師，從業(yè)10年，咖啡技藝獨(dú)具匠心。國家高級咖啡師技師，世界百瑞斯塔國家咖啡師大賽華北賽區(qū)冠軍。曾任職北京新島咖啡店長，綠茵閣西餐廳店長，在北京國際會展中心咖啡交流會上擔(dān)任過咖啡講師。先后為多家咖啡店，西餐廳策劃營銷方案及技術(shù)指導(dǎo)，擁有成功開店經(jīng)歷，對咖啡市場有深刻理解，有著豐富的實(shí)操教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。擅長：咖啡制作、意式拉花、花式拉花、特色飲品、雞尾酒、鮮榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、雪冰、臺灣甜品、港式甜品、冰淇淋、養(yǎng)生飲品、精致果拼。
李懷成：廣東人，國家特級廚師，營養(yǎng)師、食品雕刻師，意大利FABBRL冰激淋集團(tuán)會員，從事飲品行業(yè)十多年，07年得到香港茶王大賽得主賴旺明與彭敬威的精心指點(diǎn)，2010年遠(yuǎn)赴意大利冰激凌商學(xué)院進(jìn)修冰激淋制作工藝、文化。現(xiàn)任佳肴匯水吧培訓(xùn)部總監(jiān)負(fù)責(zé)飲品項(xiàng)目的教學(xué)和技術(shù)及口味研發(fā)，大師為人熱情、教學(xué)認(rèn)真，受到了學(xué)員的好評和擁護(hù)。
培訓(xùn)詳情：
培訓(xùn)內(nèi)容：
沙冰系列：★果味沙冰（鳳梨、芒果、草莓、荔枝等）★情人果沙冰★絕對愛戀★香蕉草莓★翡翠雞尾酒沙冰★芒果洛神沙冰★出水芙蓉★咖啡巧酥★情迷椰奶★咖啡沙冰★抹茶拿鐵沙冰。
刨冰系列：★珍珠雪花冰★鮮果雪花冰★草莓雪花冰★芒果雪花冰★紅豆雪花冰★鳳梨黃桃雪花冰★香蕉草莓雪花冰★果凍雪花冰★西瓜美人雪花冰。
綿綿冰系列：★紅豆綿綿冰★草莓綿綿冰★芒果綿綿冰★草莓綿綿冰★木瓜綿綿冰★哈密瓜綿綿冰冰★鮮果綿綿冰等。
飛碟系列：★情人飛雪冰碟★鮮果飛雪冰碟★草莓飛雪冰碟★鳳梨飛雪冰碟★仙草飛雪冰碟★芒果什錦飛雪冰碟等。
雪泡系列：★果味雪泡（荔枝、百香果、香檳葡萄、青蘋果等）★柳橙多多★熱帶雪泡★翡翠雪泡★英格蘭雪泡★夢露雪泡★粉紅泡泡★草莓多多。
奶昔系列：★果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龍果等）★水果牛奶乳★粉紅回憶★牛奶香草奶昔★薄荷奶昔★抹茶奶昔。
水果爽系列：★香蕉爽★西瓜美人爽★果芒爽★紅豆爽★雜果爽★鮮果涼粉爽。
培訓(xùn)費(fèi)用：1280元包教包會，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般4天左右可完全掌握。
溫馨提示：即將創(chuàng)業(yè)的朋友們！佳肴匯知道您的錢來之不易，所以佳肴匯會憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢都有價值！絕不讓走彎路！教一位學(xué)員，交一位朋友，因?yàn)槟某晒?，就是我們的成功！我們將一站式服?wù)到底，伴隨您們成功創(chuàng)業(yè)！
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