武漢佳肴匯小吃餐飲培訓(xùn)
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項(xiàng)目背景：
五谷雜糧《本草綱目》中記載的谷類有33種，豆類14種，總共47種之多。通常說的五谷雜糧，是指稻谷、麥子、高粱、大豆、玉米，而生活中習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食統(tǒng)稱為五谷雜糧。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜不益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)原則，充分說明了五谷糧食在飲食中的主導(dǎo)地位。
五谷雜糧隨著人們生活條件的不斷改善，對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來越高，健康意識(shí)越來越強(qiáng)，這一點(diǎn)尤其體現(xiàn)在流行吃雜糧這一現(xiàn)象上。近年來五谷雜糧養(yǎng)生逐漸成為大家追趕的新潮流，上至銀發(fā)飄飄的老人，下至成長(zhǎng)發(fā)育期的孩童，都成為五谷養(yǎng)生的追捧者，多吃雜糧帶來的好處得到了大家的一致認(rèn)同。
五谷雜糧飲品系列是佳肴匯的培訓(xùn)老師根據(jù)多年的實(shí)踐摸索總結(jié)出來的獨(dú)特配方，利用原有的五谷雜糧再加以其他的輔料，通過獨(dú)特的搭配和工藝改良而成。既能保證良好的口感，又能保證營(yíng)養(yǎng)不流失，一經(jīng)推出，廣受學(xué)員歡迎，成為許多小吃店老板的主要利潤(rùn)來源。
名師簡(jiǎn)介：
王思平：資深咖啡師，從業(yè)10年，咖啡技藝獨(dú)具匠心。國(guó)家高級(jí)咖啡師技師，世界百瑞斯塔國(guó)家咖啡師大賽華北賽區(qū)冠軍。曾任職北京新島咖啡店長(zhǎng)，綠茵閣西餐廳店長(zhǎng)，在北京國(guó)際會(huì)展中心咖啡交流會(huì)上擔(dān)任過咖啡講師。先后為多家咖啡店，西餐廳策劃營(yíng)銷方案及技術(shù)指導(dǎo)，擁有成功開店經(jīng)歷，對(duì)咖啡市場(chǎng)有深刻理解，有著豐富的實(shí)操教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。擅長(zhǎng)：咖啡制作、意式拉花、花式拉花、特色飲品、雞尾酒、鮮榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、雪冰、臺(tái)灣甜品、港式甜品、冰淇淋、養(yǎng)生飲品、精致果拼。
李懷成：廣東人，國(guó)家特級(jí)廚師，營(yíng)養(yǎng)師、食品雕刻師，意大利FABBRL冰激淋集團(tuán)會(huì)員，從事飲品行業(yè)十多年，07年得到香港茶王大賽得主賴旺明與彭敬威的精心指點(diǎn)，2010年遠(yuǎn)赴意大利冰激凌商學(xué)院進(jìn)修冰激淋制作工藝、文化?，F(xiàn)任佳肴匯水吧培訓(xùn)部總監(jiān)負(fù)責(zé)飲品項(xiàng)目的教學(xué)和技術(shù)及口味研發(fā)，大師為人熱情、教學(xué)認(rèn)真，受到了學(xué)員的好評(píng)和擁護(hù)。
培訓(xùn)詳情：
培訓(xùn)內(nèi)容：
現(xiàn)磨豆?jié){豆汁飲品 ：★現(xiàn)磨豆?jié){★滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)豆?jié){★香米現(xiàn)磨豆?jié){★黑豆豆?jié){★紅豆豆?jié){★綠豆豆?jié){★燕麥豆?jié){★黑芝麻豆?jié){★黑米豆汁★生姜豆汁★桂圓紅棗豆汁★薏米豆汁★果味豆?jié){等。
燕麥乳系列：★原味燕麥乳★黑芝麻燕麥乳★花生燕麥乳★紅棗燕麥乳★核桃燕麥乳★蓮子燕麥乳★小麥胚芽乳等。
養(yǎng)生雜糧乳谷物早餐奶：★黑香米乳★紫薯汁★南瓜乳★紅棗乳★紅豆汁★綠豆汁★黑豆汁等。
五谷雜糧系列奶茶： ★紅棗雪香奶茶★蕎麥雪香奶茶★胚芽奶茶★芝麻奶茶★太妃奶茶★綠豆沙奶茶★花生奶茶★黑米奶茶★麥片奶茶★雞蛋布丁奶茶★抹茶奶綠等。
五谷雜糧時(shí)尚飲品： ★抹茶雪香★蕎麥拿鐵★紅棗胚芽★紅棗雪香奶★芝麻雪香奶★鄉(xiāng)村玉米汁★鄉(xiāng)村鍋巴牛奶★玄米可可★美祿可可★紅棗拿鐵★小麥胚芽拿鐵★玉米拿鐵★玉米雪香等。
豆腐腦：★原味甜豆腐腦★咸鮮豆腐★酸湯豆腐腦★相思豆豆腐腦 ★黑珍珠豆腐腦★西米豆腐腦。
培訓(xùn)費(fèi)用 ：1580元包教包會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般4天左右可完全掌握。
溫馨提示：即將創(chuàng)業(yè)的朋友們！佳肴匯知道您的錢來之不易，所以佳肴匯會(huì)憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢都有價(jià)值！絕不讓走彎路！教一位學(xué)員，交一位朋友，因?yàn)槟某晒?，就是我們的成功！我們將一站式服?wù)到底，伴隨您們成功創(chuàng)業(yè)！
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