武漢佳肴匯小吃餐飲培訓(xùn)
7x24小時(shí)咨詢熱線
7x24小時(shí)咨詢熱線
學(xué)校簡介| 精品課程| 教師團(tuán)隊(duì)| 學(xué)校環(huán)境| 新聞動(dòng)態(tài)
上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容
已關(guān)注: 400人
課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
項(xiàng)目背景：
今年夏天，開始在中國迅速走紅。走在街頭巷尾、公園商場、步行街、電影院、寫字樓，你總能看到在人群手中拿著明洞牛排杯邊走邊吃,其樂融融。
明洞是首爾的一條著名的美食一條街，匯聚世界不同的美食，有美式的、日式的、法式的、德式的、中式的等不同國家的特色美食。明洞有不同形式的快餐店和西餐廳，其中明洞的牛排杯、炸豬排、刀切面、韓式烤肉、韓式炸雞最為有名。
明洞牛排杯最先興起在首爾，流行在東南亞，這種牛排的吃法悄然興起。街頭不時(shí)可以看見手拿著一種超炫大紙杯杯的身影。杯子上層裝著牛排【有的是雞排、雞翅、雞腿、雞塊、魷魚、薯?xiàng)l】，下層裝滿新鮮的飲品【熱飲：鮮榨玉米汁、新鮮檸檬茶、玫瑰香茶、原味奶茶、蜂蜜柚子茶冷飲：冰爽檸檬茶、檸七皇茶、金桔貢茶貢茶、原味冰奶茶、酷爽茶皇茶】多種組合、隨意而成。
一邊走一邊吃著牛排，間或滋溜溜地喝著鮮飲，那種爽乎乎的勁兒叫人特別眼熱；那種一路飄香的誘惑，叫人垂涎欲滴。這就是傳說中的牛排杯。一露面即獲無數(shù)擁戴的明洞牛排杯。將牛排等、飲料等共聚一杯，且互不混淆的創(chuàng)意，想不追捧都不行。
定位決定品味,牛排杯以滿足快捷時(shí)尚生活城市群體的休閑飲食。以休閑社交為訴求，打造時(shí)尚輕食典范。
項(xiàng)目背景：
劉德權(quán)：國家特級(jí)廚師，國家特級(jí)職業(yè)烹調(diào)師，曾留學(xué)韓國、日本專業(yè)學(xué)習(xí)日韓美食的烹飪制作和創(chuàng)新研發(fā)，獲得中華名廚、中國優(yōu)秀廚師。曾在香港金冠偉帆酒店、廣州鳳凰城國際酒店任行政總廚。對(duì)港臺(tái)美食的制作爐火純情，現(xiàn)任佳肴匯港臺(tái)小吃西式料理系列項(xiàng)目的教學(xué)和研發(fā)總監(jiān)，大師講解細(xì)膩，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)學(xué)員中注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，深受業(yè)內(nèi)人士和廣大學(xué)員的好評(píng)。
朱光明:山東人，專業(yè)學(xué)習(xí)港日韓輕食料理20余年，國家特級(jí)廚師，曾獲得中華名廚、中國金牌廚師，中國港臺(tái)美食大廚，曾在萬豪酒店、喜來登酒店、日韓西式料理部人行政總廚，并擔(dān)任廣州金鳳酒店技術(shù)顧問，對(duì)港日韓美食西式料理的制作技法嫻熟，口味獨(dú)到?，F(xiàn)任佳肴匯港臺(tái)小吃系列項(xiàng)目的教學(xué)和技術(shù)及口味研發(fā)，大師為人熱情、教學(xué)認(rèn)真，受到了學(xué)員的好評(píng)和擁護(hù)。
培訓(xùn)詳情：
培訓(xùn)內(nèi)容：
排類牛排類：法式黑椒牛排杯、意式番茄牛排杯、韓式香辣牛排杯、丘比特愛神牛排杯、印度（東南亞）、咖喱牛排杯（入口絲絲爽嫩飄香） 。
雞排類：新奧爾良雞排杯、泰式甜辣雞排杯、超級(jí)辣雞排杯。
豬排類：韓式大醬豬排杯、法式黑椒豬排杯、糖醋檸香豬排杯、風(fēng)味茄香豬排杯。
鮮果杯什錦鮮果杯、魷魚鮮果杯、田園鮮果杯、玉米鮮果杯。
七彩夢幻杯那一抹彩虹，是夢幻的顏色，不平凡的思想決定了不凡的出路，好吃又好看的七彩夢幻杯是潮男潮女的選擇與喜愛。
品項(xiàng)：功夫果汁、冰爽營養(yǎng)果汁、鮮果薈萃茶、時(shí)尚雪冰、臺(tái)灣奶茶、功夫氣泡飲、草莓冰淇淋、牛奶冰淇淋、香草冰淇淋、提拉米蘇、葡式蛋撻、奶油泡芙。
培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般7天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)課程：
1.教授制作設(shè)備的使用調(diào)控方法。
2.教授牛排雞排豬排制作技術(shù)與技巧。
3. 教授牛排雞排豬排的的腌制方法。
4. 教授牛排雞排豬排半成品的制作過程。
5. 教授牛排雞排豬排半成品煎制、炸制方法。
6. 教授牛排雞排豬排牛排杯的銷售技巧。
7.教授鮮果杯的搭配，裝飾，制作方法與技巧
培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：學(xué)費(fèi)3800元。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；中途不收任何費(fèi)用。
√ 免學(xué)習(xí)資料費(fèi)（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等）。
√ 學(xué)習(xí)期間生活用品（獨(dú)立儲(chǔ)物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。
√ 免費(fèi)三年技術(shù)升級(jí)。
√ 提供食宿：早餐自理，包中餐；每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨(dú)立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費(fèi)床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。
教學(xué)方式：小班制教學(xué)，滾動(dòng)教學(xué)，以實(shí)際操作，強(qiáng)化訓(xùn)練，親手制作為主，從原材料到出成品，都由學(xué)員親手制作完成，全天、業(yè)余均可學(xué)習(xí)，老師現(xiàn)場示范教學(xué)，學(xué)員實(shí)踐操作，老師一對(duì)一指導(dǎo)。
溫馨提示：即將創(chuàng)業(yè)的朋友們！佳肴匯知道您的錢來之不易，所以佳肴匯會(huì)憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢都有價(jià)值！絕不讓走彎路！教一位學(xué)員，交一位朋友，因?yàn)槟某晒?，就是我們的成功！我們將一站式服?wù)到底，伴隨您們成功創(chuàng)業(yè)！
糊湯粉
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售494
特色砂鍋系列
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售507
潮汕砂鍋粥
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售365
柳州螺螄粉
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售554
云南過橋米線
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售577
河南羊肉燴面
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售527
重慶小面
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售377
腰花面
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售374
鱔魚面
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售456
遵義羊肉粉
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售543
生燙面
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售550
襄陽牛雜面
請(qǐng)?jiān)儍r(jià) 已售577學(xué)校首頁| 學(xué)校簡介| 課程列表| 學(xué)校新聞| 學(xué)校相冊| 教師團(tuán)隊(duì)| 聯(lián)系我們
武漢佳肴匯小吃餐飲培訓(xùn)課程請(qǐng)咨詢：
滬ICP備18048269號(hào)-1 
電子營業(yè)執(zhí)照
教育
全國教育網(wǎng)站
企業(yè)信用等級(jí)AA級(jí)
合作/版權(quán)/投訴
本頁信息由注冊用戶（機(jī)構(gòu)和個(gè)人）自行發(fā)布或提供，所有內(nèi)容僅供參考，任何關(guān)于對(duì)該用戶的推薦都不能替代您的考察核實(shí)，本站不承擔(dān)該用戶發(fā)布/提供信息的行為或內(nèi)容所引起的法律責(zé)任