培訓(xùn)種類
盒飯1：青豆番茄豆腐 熗炒藕丁 雞胗燴酸豆角
盒飯3：蔬菜肉醬飯＋手撕蓮白＋菠菜
盒飯5：咖喱排骨 咖喱板栗 甜椒包菜
盒飯7：牛肉＋土豆＋紅蘿卜
盒飯9：蒜臺臘肉＋番茄炒蛋＋醋熘包菜
盒飯11：粉蒸肉＋番茄炒荷蘭豆＋青椒土豆絲
盒飯13：醬油肉絲＋咸菜炒苦瓜＋炒大白菜梗
盒飯15：叉燒排骨 清燒豆腐 金鉤花菜
盒飯17：魚香肉丸子＋黑白菜＋素南瓜
盒飯19：泡豇豆肉沫炒飯＋涼拌西芹＋素什錦
盒飯21：豆芽炒肉絲＋水煮南瓜＋芹菜炒豆干
盒飯23：醬燒牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥
盒飯25：黑胡椒牛排＋咖喱炒飯＋干煸四季豆
盒飯27：糯米蒸排骨＋炒三色辣椒＋酸豆角
盒飯29：豬肉蘆筍卷＋蝦皮花菜＋熗豆芽
盒飯2：芋兒燒排骨＋青椒玉米＋番茄燜西蘭花
盒飯4：紅燒肉＋萵筍木耳＋紅燒紅蘿卜
盒飯6：宮保雞丁 大頭菜豆干 孜然土豆
盒飯8：糖醋小排＋香菇＋豆腐干炒臘肉
盒飯10：京醬肉絲＋芽菜四季豆肉沫＋京醬豆腐絲 盒飯12：筍干炒肉＋洋蔥炒蛋＋糖醋虎皮青椒
盒飯14：粉蒸牛肉＋蒸南瓜＋糖醋藕片 盒飯16：蓮白回鍋肉＋炒三絲（胡蘿卜＋青筍＋海帶絲）
盒飯18：風(fēng)味雞肉飯＋剁椒花菜＋亂炒素菜
盒飯20：西芹牛肉沫炒飯＋炒西蘭花＋拌木耳
盒飯22：孜燃牛肉＋烤豆皮玉米卷＋老虎菜
盒飯24：洋蔥牛肉丸＋蠔油土豆片＋豆瓣西芹
盒飯26：蒜苗回鍋肉＋咸鴨蛋
盒飯28：煎茄夾＋素炒筍
課程安排
1. 經(jīng)驗豐富的老師帶學(xué)員切配、翻鍋技術(shù)，炒菜技巧及火候掌握。
2. 老師教學(xué)員各種食材的處理方法和干貨水發(fā)技術(shù)。
3. 素菜、豆制品、蛋類、畜肉類、水產(chǎn)品等菜炒制技巧。
4. 老師教學(xué)員泡菜、涼拌菜制作方法。
5．老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設(shè)備，材料都讓學(xué)員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗全部灌輸給學(xué)員，讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒有一點后顧之憂。
6．采購部給學(xué)員講解采購的方法訣竅，注意事項，學(xué)員開店采購就不用擔(dān)心了。
7．采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的，買菜的技巧等等，順便可以了解自己開店要用的設(shè)備，材料等等，學(xué)員到市場認(rèn)識了解采購的細(xì)節(jié)過程，因為采購也是做餐飲的大學(xué)問，味頂記教學(xué)員學(xué)習(xí)不光教技術(shù)口味。更重要的教好學(xué)員創(chuàng)業(yè)知識
8．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
學(xué)習(xí)費用
，含技術(shù)培訓(xùn)費、材料費、資料費，包吃包住，終身技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
培訓(xùn)時間
老師一對一授課，學(xué)員親自動手操作，根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)接受能力，包教包會，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般7-8天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。 3.特別優(yōu)惠包吃包住，房間有空調(diào)，電視，熱水，電腦，衛(wèi)生間，被子天天換干凈的，學(xué)員住的舒適安全?，F(xiàn)在學(xué)員報銷路費。 【味頂記公司承諾全國味頂記公司的學(xué)員，在味頂記如果沒有學(xué)習(xí)好技術(shù)，味頂記公司退還學(xué)費】全國老連鎖品牌培訓(xùn)基地誠信可靠！味頂記會對我們每一個學(xué)員負(fù)責(zé)到底，品牌的誠信和技術(shù)一樣重要。
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