課程安排
1．老師講解炸雞粉、面包糠、腌粉等原料了解；炸爐、恒溫箱等設(shè)備使用方法。
2．老師教學員雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
3．老師教學員各種醬料的調(diào)制方法。
4．老師教學員炸雞腿、炸雞翅、炸雞塊、無骨雞柳等油炸系列的整個操作流程。
5．各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。
6．學員自己練習制作技巧，獨立完成產(chǎn)品的制作，親自動手實踐操作熟練操作流程。
7．老師教學員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設(shè)備，材料都讓學員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗全部灌輸給學員，讓學員學習好后創(chuàng)業(yè)沒有一點后顧之憂。
8．采購部給學員講解采購的方法訣竅，注意事項，學員開店采購就不用擔心了。
9．采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的，買菜的技巧等等，順便可以了解自己開店要用的設(shè)備，材料等等，學員到市場認識了解采購的細節(jié)過程，因為采購也是做餐飲的大學問，味頂記教學員學習不光教技術(shù)口味。更重要的教好學員創(chuàng)業(yè)知識
10．學員自己反復(fù)練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。
學習費用
1680元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習期間包吃包住、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
培訓時間
老師一對一授課，學員親自動手操作，根據(jù)學員的學習接受能力，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般4-5天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。 3.特別優(yōu)惠包吃包住，房間有空調(diào)，電視，熱水，電腦，衛(wèi)生間，被子天天換干凈的，學員住的舒適安全?，F(xiàn)在學員報銷路費。 【味頂記公司承諾全國味頂記公司的學員，學員如果沒有在味頂記學習好技術(shù)，味頂記公司退還學費】。老連鎖品牌培訓基地誠信可靠！味頂記會對我們每一個學員負責到底，品牌的誠信和技術(shù)一樣重要。
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