培訓(xùn)種類
川味酸菜魚、水煮魚片、水煮肉片
課程安排
1．學(xué)員在專業(yè)老師指導(dǎo)下對酸菜的選擇。
2．老師教學(xué)員魚的選擇與剖魚技巧。
3. 老師教學(xué)員酸菜魚味料的調(diào)制。
4. 老師教學(xué)員魚的上料與腌制。
5．學(xué)員學(xué)習(xí)鍋底料的調(diào)制。
6．調(diào)湯底與燉魚技術(shù)。
7．老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設(shè)備，材料都讓學(xué)員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗全部灌輸給學(xué)員，讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒有一點后顧之憂。
8．采購部給學(xué)員講解采購的方法訣竅，注意事項，學(xué)員開店采購就不用擔心了。
9．采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的，買菜的技巧等等，順便可以了解自己開店要用的設(shè)備，材料等等，學(xué)員到市場認識了解采購的細節(jié)過程，因為采購也是做餐飲的大學(xué)問，味頂記教學(xué)員學(xué)習(xí)不光教技術(shù)口味。更重要的教好學(xué)員創(chuàng)業(yè)知識
10．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
學(xué)習(xí)費用
，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)期間包吃包住、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
培訓(xùn)時間
老師一對一授課，學(xué)員親自動手操作，根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)接受能力，包教包會，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般4-5天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。 3.特別優(yōu)惠包吃包住，房間有空調(diào)，電視，熱水，電腦，衛(wèi)生間，被子天天換干凈的，學(xué)員住的舒適安全?，F(xiàn)在學(xué)員報銷路費。 【味頂記公司承諾全國味頂記公司的學(xué)員，學(xué)員如果在味頂記沒有學(xué)習(xí)好技術(shù)，味頂記公司退還學(xué)費】老連鎖品牌培訓(xùn)基地誠信可靠！味頂記會對我們每一個學(xué)員負責到底，品牌的誠信和技術(shù)一樣重要。
滬ICP備18048269號-1 
電子營業(yè)執(zhí)照
教育
全國教育網(wǎng)站
企業(yè)信用等級AA級
合作/版權(quán)/投訴
