公共營養(yǎng)師招生簡章
隨著我國國民生活水平的不斷提高,“吃飯講營養(yǎng),營養(yǎng)保健康,健康促發(fā)展“的觀念日益深入人心,營養(yǎng)師的需求日益加大。在其他發(fā)達國家,營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍左右,且平均每300個人就有1名。其中,在美國,凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。2005年10月,國家勞動和社會保障部發(fā)布十大新職業(yè)公共營養(yǎng)師列位其中;2005年4月7日世界衛(wèi)生日,中央電視臺《焦點訪談》播出了“我國面臨營養(yǎng)師人才饑荒”的專題報道。即將出臺的《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定:“各大院校、托兒園所、各機關(guān)企事業(yè)食堂、餐飲業(yè)、飲食加工及保健品生產(chǎn)銷售等都必備專業(yè)營養(yǎng)師”。營養(yǎng)師的前景十分廣闊。
一、 招收對象
賓館、餐廳、機關(guān)、學校、幼兒園、社區(qū)、敬(養(yǎng))老院、健康顧問、醫(yī)療衛(wèi)生保健服務(wù)機構(gòu)、健身機構(gòu)、食品和食品保健公司、在校學生及有志從事營養(yǎng)、指導、評價、管理、宣傳的等人員。
二、 培訓內(nèi)容
1.《公共營養(yǎng)師—基礎(chǔ)知識》:醫(yī)學基礎(chǔ)、營養(yǎng)師基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)等。
2.《高級公共營養(yǎng)師》:膳食調(diào)查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)和教育、膳食指導和評估等。
三、報名須知
報名時提交:
1、身份證復印件一張;
2、學歷復印件一張;
3、一寸免冠照片兩張。
四、就業(yè)方向與創(chuàng)業(yè)方向
食療類營養(yǎng)師:常見慢性病的食物調(diào)理與營養(yǎng)搭配;
孕婦類營養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護理;
公務(wù)類營養(yǎng)師:政府機構(gòu)相關(guān)部門、食品認證機構(gòu)的管理工作;
食品類營養(yǎng)師:食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售、質(zhì)檢、管理以及營養(yǎng)標簽標示工作;
教育類營養(yǎng)師:從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學工作;
類營養(yǎng)師:社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)服務(wù);
運動類營養(yǎng)師:健身房、體校、時尚健身人群的營養(yǎng)配餐與指導;
類營養(yǎng)師:營養(yǎng)與減肥等營養(yǎng)與調(diào)理;
臨床類營養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營養(yǎng)膳食評價與配餐工作;
配餐類營養(yǎng)師:為企業(yè)、幼兒園及學校進行專業(yè)營養(yǎng)配餐指導;在高級酒店、賓館等餐飲場所從事營養(yǎng)配餐管理等。