公共營(yíng)養(yǎng)師招生簡(jiǎn)章
隨著我國(guó)國(guó)民生活水平的不斷提高,“吃飯講營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)保健康,健康促發(fā)展“的觀念日益深入人心,營(yíng)養(yǎng)師的需求日益加大。在其他發(fā)達(dá)國(guó)家,營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍左右,且平均每300個(gè)人就有1名。其中,在美國(guó),凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與。2005年10月,國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部發(fā)布十大新職業(yè)公共營(yíng)養(yǎng)師列位其中;2005年4月7日世界衛(wèi)生日,中央電視臺(tái)《焦點(diǎn)訪談》播出了“我國(guó)面臨營(yíng)養(yǎng)師人才饑荒”的專題報(bào)道。即將出臺(tái)的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定:“各大院校、托兒園所、各機(jī)關(guān)企事業(yè)食堂、餐飲業(yè)、飲食加工及保健品生產(chǎn)銷售等都必備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師”。營(yíng)養(yǎng)師的前景十分廣闊。
一、 招收對(duì)象
賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、敬(養(yǎng))老院、健康顧問、醫(yī)療衛(wèi)生保健服務(wù)機(jī)構(gòu)、健身機(jī)構(gòu)、食品和食品保健公司、在校學(xué)生及有志從事營(yíng)養(yǎng)、指導(dǎo)、評(píng)價(jià)、管理、宣傳的等人員。
二、 培訓(xùn)內(nèi)容
1.《公共營(yíng)養(yǎng)師—基礎(chǔ)知識(shí)》:醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)等。
2.《高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師》:膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估等。
三、報(bào)名須知
報(bào)名時(shí)提交:
1、身份證復(fù)印件一張;
2、學(xué)歷復(fù)印件一張;
3、一寸免冠照片兩張。
四、就業(yè)方向與創(chuàng)業(yè)方向
食療類營(yíng)養(yǎng)師:常見慢性病的食物調(diào)理與營(yíng)養(yǎng)搭配;
孕婦類營(yíng)養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理;
公務(wù)類營(yíng)養(yǎng)師:政府機(jī)構(gòu)相關(guān)部門、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理工作;
食品類營(yíng)養(yǎng)師:食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售、質(zhì)檢、管理以及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示工作;
教育類營(yíng)養(yǎng)師:從事各種院校開設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;
類營(yíng)養(yǎng)師:社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營(yíng)養(yǎng)服務(wù);
運(yùn)動(dòng)類營(yíng)養(yǎng)師:健身房、體校、時(shí)尚健身人群的營(yíng)養(yǎng)配餐與指導(dǎo);
類營(yíng)養(yǎng)師:營(yíng)養(yǎng)與減肥等營(yíng)養(yǎng)與調(diào)理;
臨床類營(yíng)養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營(yíng)養(yǎng)膳食評(píng)價(jià)與配餐工作;
配餐類營(yíng)養(yǎng)師:為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐指導(dǎo);在高級(jí)酒店、賓館等餐飲場(chǎng)所從事營(yíng)養(yǎng)配餐管理等。