學習時間

30天

學習內容

炸雞系列（fried chicken）

脆皮炸雞（fried chicken） 、德州炸雞（fried chicken）、炸雞腿(fried chicken leg)、香酥雞腿(fried chicken leg)、香辣雞翅(fried chicken wings with chili sauce)、勁爆雞米花（fried short ribs of chicken）、香辣雞米花(short ribs of chicken with chili sauce)、魔法雞塊(magic cube of chicken) 、原味雞塊(cube of chicken with salt)、香辣雞塊(cube of chicken with chili sauce)、脆骨雞塊（bone cube of chicken）、香酥雞塊（cube chicken ）

漢堡系列(hamburger)

香辣雞腿漢堡（fried chicken hamburger）、水果漢堡（fruit hamburger）、勁脆雞扒漢堡包（chicken chop hamburger）、脆香豬柳漢堡(cordon bleu hamburger) 、田園雞排漢堡 (roasted drumstick hamburger) 、芝士漢堡(cheese with hamburger)、魚柳漢堡包（fish hamburger ）、 鄉(xiāng)村牛肉漢堡包（beef Hamburger）

三明治系列(sandwich)

總匯三明治(club sandwich)、潛水艇三文治（submarine sandwich） 煎法國吐司（French toast）、蛋沙拉三文治（egg salad sandwich）費城三明治（cheese steak sandwich Philadelphia）、蔬菜三文治（vegetable sandwich）牛肉三明治（beef sandwich）、火腿芝士三明治（ham and cheese sandwich

牛排系列（steak）

黑椒牛排(black pepper steak、菲力牛排（beef fillet with b?arnaise）、威靈頓牛排（beef wellington）、香煎牛小排（pan fried short ribs of beef）、肉眼牛扒（grilled beef steak）、沙郎牛排（roasted sirloin steak）、西冷牛排配烤蘑菇（sirloin beef with honey and mustard）、羅西尼肝醬牛排（beef Rossini）各種牛排套.各種料理醬汁熬制.

比薩系列(pizza)

蔬菜比薩(vegetable pizza)、水果比薩(fruit pizza)、海鮮比薩（pizza seafood）口蘑香腸比薩（pizza mushroom）、雞柳比薩（chicken chop pizza）夏威夷比薩(Hawaii pizza)、瑪格麗特比薩（pizza Margherita）、香辣牛肉比薩（beef pizza）

意粉意面系列(pasta)

肉醬意粉（spaghetti with grilled meat sauce）、五彩炒斜管面（five colors pasta）奶油培根面（bacon and pasta with cream sauce）橄欖蔬菜面（pasta with olives and vegetable）菠菜蟹肉蝴蝶面（pasta with crabs）番茄燴螺旋面（spirals pasta with tomato）菠菜汁彎通粉（bend macaroni with spinach juice）千層面（lasagna）

沙拉系列

水果優(yōu)格沙拉（fruit and yogurt salad）、土豆沙拉（potato salad）田園沙拉（garden salad）、凱撒沙拉（causal salad）菠菜沙拉（spinach salad）、吞那魚沙拉（tuna salad）蔬菜沙拉（vegetable salad）、東方沙拉（eastern salad）

湯類系列（soup）

蔬菜清湯（clear vegetable soup）、法國洋蔥湯（French onion soup gratinee）莫科斯羅宋湯（Russian borsch）、奶油菠菜湯（spinach soup with cream）意大利面條湯（minestrone）、南瓜忌廉湯（cream pumpkin soup）海鮮巧達湯（seafood chowder）等其它各種時尚湯類。

雞肉卷系列(roll of chicken)

墨西哥雞肉卷（tortillas roll of chicken） 老北京雞肉卷 (Beijing roll of chicken) 大上海雞肉卷 (Beijing roll of chicken) 洛杉基雞肉卷 (Lou sand roll of chicken)

薯條系列（potato stick）

美式炸薯條（American potato stick） .芝士薯條（cheese and potato stick ）醬汁薯條（potato stick with sauce） 雙味薯條（double stly potato stick）

熱狗系列(Hot dog)

歐式熱狗(euripus hot dog) 、美式熱狗(American hot dog) 、中式熱狗(ham hotdog)

西式小吃系列

美式洋蔥圈、骨肉相連、香甜玉米棒、薯餅、薯片、香甜玉米棒、甜玉米粒、香甜爆米花、各種肉串肉丸

    ◆ 截止2015年底，連續(xù)8年在武漢地區(qū)西點點烘焙培訓學員保持的學校。
    ◆ 在湖北地區(qū)首個將糕點培訓科學細分，專業(yè)精準定位對口培訓的學校。
    ◆ 目前在武漢地區(qū)蛋糕烘焙老師最多最專業(yè)的學校。
    ◆ 武漢地區(qū)首個投資創(chuàng)新研發(fā)推出自己蛋糕烘焙教程的學校。
    ◆ 湖北地區(qū)首個聯(lián)合企業(yè)對8 1城市圈蛋糕烘焙行業(yè)調研分析的學校。
    ◆ 2012年6月武漢金領職業(yè)培訓學校榮獲喜訊：在全市技能培訓、創(chuàng)業(yè)培訓定點單位工作會議上，我校被批準為武漢市“職業(yè)技能培訓定點單位”
    ◆ 2012---2013年度百萬重獎“武昌英才”評比中我校老師榮獲武漢地區(qū)職業(yè)學校中唯一糕點類教師“技能英才稱號
    ◆ 以市場為導向，2013年打造“金禾蛋糕“電子商務平臺，面向社會推出蛋糕私人高貴定制，為學員低門檻創(chuàng)業(yè)提供樣板，為學員及時了解市場蛋糕的潮流需求提供手資訊，并及時修正補充培訓品種。
    ◆ 2013年末，投資建設“金領蛋糕藝術館”，下設：翻糖蛋糕設計研發(fā)工作室、西點慕斯工作室、咖啡創(chuàng)業(yè)工作室、金禾蛋糕藝術店。集研發(fā)、設計、制作、交流、銷售為一體。成為中國烘焙蛋糕行業(yè)精英交流、學習的會所，定點、定向培養(yǎng)烘焙創(chuàng)業(yè)高技術人才，成為學校走進烘焙行業(yè)市場的先鋒，為金領學員提供手技術和創(chuàng)業(yè)資訊。
    ◆ 繼2013年我校研發(fā)設計《中西時令特色糕點配方和生產技術》、《蛋糕、面包、西點開店技術大全》由湖北科學技術出版社發(fā)行后，我校2014年推出《丹麥和慕斯配方和生產制作流程》正式出版發(fā)行。
    ◆ 2014年九月我?！敖鸷帖湹案獾辍遍_業(yè)，將蛋糕烘焙技術培訓進行落地，為普通老百姓量身打造的蛋糕直營店承載著榜樣和標本的光榮任務。從店面選址、稅務登記、餅店設計、店堂裝修、水電布局、柜臺擺放、機器購買、產品設計、材料采購、收銀系統(tǒng)、營銷培訓、訂單處理、產品陳列到新品推買全程回饋在校學員，讓學員零距離熟悉開店的方方面面，孵化學員開店創(chuàng)業(yè)。
    ◆ 2015年我校在理工大學旁重金購置的房產開設自有的新的分校區(qū)，是武漢地區(qū)唯一自主擁有自己校區(qū)的蛋糕學校
    ◆ 2016年1月我校投資50余萬元購買先進高端的烘焙機器設備用于歐包等流行健康產品技術教學傳播，首個在中部地區(qū)將蒸汽加熱烘箱和熱風爐用于蛋糕面包培訓的學校。
    ◆ 武漢金領職業(yè)教育扎根在世界知名的武漢理工大學里，15年沒有換過地方，只增設了新校區(qū)，不像有些學校沒實力校區(qū)不穩(wěn)定，經(jīng)常換地方。

    ◆ 技術服務：用技術表達愛的理念和行動貫穿整個培訓過程。
    ◆ 就業(yè)服務：每月的“金領企業(yè)技術文化宣講招聘日”讓學員從容選擇適合自己的企業(yè)。
    ◆ 創(chuàng)業(yè)服務：開店策劃，原材料推介，永續(xù)技術支持，開業(yè)禮包，關愛于心，相約成功。
    ◆ 人脈服務：充分利用金領寵大的學員群體和強大的品牌號召力，建立蛋糕烘焙交流平臺，形成一股力量。積人脈、廣交流、攜學友、創(chuàng)事業(yè)、謀成功。

    ◆ 產品全面升級：從廣東、江浙聘請的技師研發(fā)、制作推出新品、精品，保證產品的更新?lián)Q代，緊貼市場，服務學員。
    ◆ 定位清晰，細分對口培訓：專業(yè)老師配備齊全是專業(yè)精準細分的根本，專業(yè)的設備設施是精準學技的保證。
    ◆ 校企合作，技術輸送：企業(yè)派技術骨干到金領串講，金領的學員零距離的考察企業(yè)
    ◆ 行業(yè)領軍學校：十五年培訓的技術沉淀和發(fā)展，行業(yè)領先的技術實力和寵大的學員群體反哺學校的技術，充實學校技術數(shù)據(jù)庫，對市場上的產品進行深度分析，將技術精準定位和傳播。

    ◆ 證照齊全，誠信合法：《中華人民共和國辦學許可證》、《組織機構代碼證》、《企業(yè)單位登記證》、《收費許可證》、《稅務登記證》證照齊全，合法辦學。
    ◆ 追求品質，載譽而行：自開辦以來，金領培訓一直贏得了上級部門的嘉獎，連年被評為“先進單位”，職業(yè)資格考核，成績不俗。
    ◆ 強大的品牌號召力：跟200多家企業(yè)建立了人才輸送關系，選擇一些知名企業(yè)建立校企合作、技術聯(lián)盟的合作伙伴關系。
    ◆ 良性循環(huán)，實在可靠：金領培訓自2002年辦學以來，學校穩(wěn)步發(fā)展，學員眾多，技術逐年提升，師資不斷改良，學校良性循環(huán)，實在、安全可靠