
中式烹調(diào)師
報(bào)名條件
年齡:女性16-48 男性16-58周 持有河北省的《就業(yè)創(chuàng)業(yè)證》,
學(xué)習(xí)內(nèi)容:蒸(花樣饅頭、特色花卷、包子等) 炸(麻花、油條、水煎包、)烙(金絲餅、蔥油餅、發(fā)面餅)烤(油酥燒餅、白吉饃)煮(餃子、混沌、彩色面條) 麻辣燙,灌餅、鍋貼,酸辣粉,米線,砂鍋,等涼菜、炒川菜,家常菜等。
中級(jí):具備以下條件之一者:
(一)取得餐飲職業(yè)〔如烹飪、餐廳服務(wù)等〕初級(jí)以上職業(yè)資格證書或連續(xù)從事餐飲相關(guān)職業(yè)〔如烹飪、餐廳服務(wù)等〕工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)技術(shù)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。
高級(jí):具備以下條件之一者:
(一)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后、連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(三)取得高級(jí)技工學(xué)校、或經(jīng)勞動(dòng)保障部門審核認(rèn)定的,以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。
技師:具備以下條件之一者:
(一)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)過(guò)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
(三)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后的高級(jí)技工學(xué)校本職(專)業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。