深圳逸香烘焙培訓
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課程特色 90%的實際實操+5%理論+5%的復習=100%的成功 結合當前烘焙市場產品架構，綜合傳授精致時尚、熱銷的產品，理論結合實操，對烘焙開店管理的認識與了解，畢業(yè)后能獨立操作就業(yè)/經營店鋪
教學目標 讓學員獲得真才實學，掌握專業(yè)技能！注重學生職業(yè)素養(yǎng)，并且具有一定的制作產品創(chuàng)新和就業(yè)能力的烘焙制作技術人才。
課程內容 經典西點制作教學 法式西點：馬卡龍、拿破倫、歌劇院、舒芙蕾 法式蛋糕：紅絲絨蛋糕、抹茶蛋糕、橙子磅蛋糕 慕斯系列：噴砂系列、淋面系列 泡芙系列：圓形泡芙、閃電泡芙 撻 系列：草莓撻、芝士撻、粟子撻 芝士蛋糕: 日式輕芝士、百香果芝士 私房系列：雪媚娘、榴蓮千層、焦糖布丁、提拉米蘇、流心芝士蛋撻 經典烘焙制作教學（100多款） 甜面 類：椰蓉餐包、肉松卷、甜甜圈、日式披薩、花式腸仔包、等 吐司 類：提子方包、牛油排包、皇冠吐司 丹麥面包：可頌、丹麥水果、富士山、唱片、皮利卡 戚風 類：瑞士卷、壽司卷、月半彎、蔓越莓卷、貴妃蛋糕 海綿 類：千層蛋糕、大理石蛋糕、鮮奶蛋糕 重油 類：蜂巢蛋糕、葡萄奶酪麥芬、巧克力麥芬 餅干 類： 丹麥奶酥曲奇餅干、蔓越莓司康、 西式點心：迷你泡芙、葡式蛋撻 中式點心：老婆餅、廣式月餅、冰皮月餅、蛋黃酥 歐包系列：法棍、貝果、黑眼豆豆、可可麻薯包、南瓜可可包、等
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