一
適合人群
本班面向沒有基礎的初學者, 對蛋糕裱花、韓式裱花、法式西點、糖霜餅干有濃厚興趣, 適合學成后想從事蛋糕裱花師、西點師工作及開店創(chuàng)業(yè)或從事私房蛋糕工作室的實用??瓢唷?/p>
二
該班特色
1、結合當前市場產(chǎn)品架構,綜合傳授精致時尚、熱銷產(chǎn)品。
2、對網(wǎng)紅蛋糕、法式西點深入的認知與了解。學習市場主流蛋糕以及純正法式西點的發(fā)展趨勢等技術,課程含金量高,非常具有競爭力。
3、以規(guī)范化、科學化、國際化的授課方式,讓學員不止學到技術,更學到蛋糕裱花、韓式裱花、法式西點、糖霜餅干等制作的精髓,融會貫通,舉一反三。
4、畢業(yè)后能獨立操作, 獨立經(jīng)營蛋糕店、私房蛋糕店等。適應蛋糕烘焙市場對人才的要求。包教包會, 中途不再收取任何費用。
5、以專業(yè)和負責到底的理念,為學員提供一站式和全方位服務。
三
教學方式
1、全日制教學,隨到隨學, 以小班制教學;
2、90%實操、5%理論、5%復訓;
3、由主講老師一對一示范, 手把手指導操作要領;
4、由學員親手操作;學習全程有專職老師輔導跟進,;
5、詳細講解每個教學環(huán)節(jié)的重點和難點,;
6、要求學員按教學要求掌握所學內(nèi)容;
7、經(jīng)考核通過方可進入下一階段內(nèi)容學習。