四川鹵水不但色澤美觀、質(zhì)地適口、香鮮醇厚、軟熟滋潤、唇齒留香、潤而不膩、回味悠長、易于保管。還具有保健強身、提神醒腦、回味悠長的作用。另外四川鹵菜具有豐富的個性而有可以單一鹵制的菜品，因而其廣泛適用于全雞、雞腿、雞脖、雞胸、雞爪、雞心、雞肝、雞胗、全鴨、鴨爪、鴨翅、鴨心、鴨腿、鴨腎、鴨腸、全鵝、豬腿、豬腳、豬心、豬肝、豬腸、豬手、豬頭肉、豬耳、豬頭皮、豬皮、豬舌、豬肉、豬排骨、五花肉、豬肚、牛肉、牛腿、牛筋、牛心、牛腸、牛肚、牛百葉、牛頭肉、羊肉、兔肉、狗肉等及其內(nèi)臟。豆制品、千張、海帶、毛豆、雞蛋、鵝蛋、等幾十種原料的鹵制?？梢灾谱鞒鏊拇u水。神州深圳小吃培訓(xùn)的四川鹵水飄香鹵菜技術(shù)經(jīng)過多年的實踐開店經(jīng)驗，潛心鉆研、反復(fù)實驗，以及市場考驗，精心研制出：原汁原味的重慶四川鹵水鹵菜配方和工藝流程，在傳統(tǒng)的加工過程中加入高科技飄香！四川鹵水鹵菜經(jīng)幾十種名貴中藥材和絕頂香料秘制而成。
百米飄香，鹵香十足，產(chǎn)品金黃誘人，嘗過的人無不稱奇，聞過的人無不稱香，食者大呼過癮,真正是麻辣鮮香、香氣撲鼻、口感新奇、色鮮味濃的特色綠色食品，以色香味形俱佳挑戰(zhàn)市場，滿足廣大美食客的需求?，F(xiàn)在遍布大街小巷的鹵菜店、鹵味快餐店給現(xiàn)代生活快節(jié)奏的發(fā)展帶來便捷的同時，也使經(jīng)營者獲得了豐厚的利潤。隨著生活水平的不斷進步，人們更注重對膳食的結(jié)構(gòu)和飲食層次的追求，不斷要吃出美味、吃出健康，還要吃得味好之中有特色，吃得傳統(tǒng)之中見新意。
按神州小吃培訓(xùn)的鹵水做法秘制，不但色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長，還具有保健強身、增強食欲的作用。
四川鹵水具有投資小、品種多、見效快、顧客多、無風(fēng)險的特點。
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