陜西肉夾饃培訓(xùn)
簡介:西安中華小吃培訓(xùn)中心,專業(yè)培訓(xùn)正宗陜西肉夾饃。手把手教你核心技術(shù),不求他人。陜西肉夾饃,人們形象的將他比喻為“中國式漢堡包”2002年被陜西省商業(yè)聯(lián)合會評為“中華老字號”;所產(chǎn)的臘汁肉評為“陜西商業(yè)名牌商品”。同時被陜西省消協(xié)授予“陜西餐飲行業(yè)消費者關(guān)注十大品牌?!?
肉夾饃是在西北地區(qū)民間廣受歡迎的一種小吃,以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”為主,臘汁肉其所以有名,與已有近80年歷史的臘汁湯密切相關(guān)。據(jù)說是從清代小販畢仁義作坊買的,而畢仁義作坊的陳湯是從他曾祖父那里傳接的,當(dāng)然火工也需特別講究,地道的臘汁肉色澤紅潤,酥軟香醇,肥肉不膩口,瘦肉滿含油,配上熱饃夾上吃,美味無窮。臘汁肉歷史悠久,遠近聞名。其色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化。素有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿含油”的贊語,用白吉饃夾臘汁肉,更是別有風(fēng)味。俗稱臘汁肉夾饃。西安中華小吃培訓(xùn)陜西肉夾饃制作,技術(shù)精湛、滾動招生、隨到隨學(xué)、包教包會、學(xué)會為止、一對一的講解、手把手的傳授、學(xué)員親手操作、理論結(jié)合實際,保證每一位學(xué)員抱著希望而來,帶著滿意成果而歸。西安中華小吃培訓(xùn)中心就是陜西肉夾饃學(xué)習(xí)的平臺,自己創(chuàng)業(yè)不需加盟,完全掌握陜西肉夾饃的核心技術(shù),不受制于人。
特點:氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香